طريقة عمل البان كيك السريع بالشكولاتة

طريقة عمل البان الكيك، هذا ما سوف نتناوله اليوم من خلال مقالنا هذا، فالكيك من ألذ وأشهى الأطباق التي يفضلها الكثير، صغارًا كانوا أو كبارًا، وتقع معظم الأمهات في حيرة من أمرها عندما يطلب طفلها أن تعد له الكيك الذي يرغبه ويشتهيه، وذلك بسبب رغبتها في تجنب صنع الكيك بالطريقة التقليدية، وعلى هذا تحاول جاهدة في البحث عن طرق جديدة.

طريقة عمل البان كيك

سنعرض فيما يلي طريقة عمل البان كيك السريع بالتفصيل، لكي يتمكن كل من يهمه الأمر من إعداده بشكل يسير وبصورة سليمة ودقيقة.[1]

المكونات

إليكم المكونات بمقاديرها، والتي تتمثل في الآتي:-

• كوب واحد من الطحين، ذو الاستخدام المتعدد.
•  2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• كوب واحد من الحليب السائل.
• بيضة واحدة مخفوقة.
•  2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
•  2 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

سنقدم فيما يلي طريقة التحضير من خلال مجموعة نقاط، بشكل بسيط ويسير:-

• نخلط كافة المكونات الجافة معًا (بيكينج باودر، طحين ملح، سكر)، بداخل وعاء مناسب.
• نخلط كافة المكونات السائلة معًا (بيض، زيت، حليب) في وعاء آخر.
• نقوم بمزج جميع المكونات (الجافة والسائلة) معًا، حتى نحصل على مزيج سلس لين.
• ندهن الصينية المخصصة لذلك بمادة دهنية، ونسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• نقوم بسكب هذا الخليط داخل الصينية، وننتظر خمس دقائق، ثم نقلبها على الوجه الآخر، وننتظر خمس دقائق أخرى.
• نخرج فطيرة البان كيك من الفرن بعد إعدادها، وتقديمها مع مشروب مُفضل.
• تكفي هذه المكونات بمقاديرها أربعة أشخاص.

قد يهمك أيضاً: طريقة عمل كيكة الدخن | 3 وصفات لا مثيل لهم

البان كيك بالشوكولاتة

وسنعرض فيما هو آت طريقة عمل البان كيك بالشوكولاتة، والتي يُفضلها العديد من الأطفال والكبار أيضًا.

المكونات

لهذه الوصفة مجموعة مكونات، لابد وأن تتوافر، والمتمثلة فيما يلي:-

• كوب واحد من الطحين ذو الاستخدامات المتعددة.
•  2 ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب واحد من الحليب السائل.
•  2 ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
• بيضة واحدة كبيرة.
• ملعقة واحدة كبيرة من الزيت النباتي.
•  4 قطع زبدة.
• كوب واحد من شراب الشوكولاتة.
• مقدار مناسب من السكر الناعم.
• كوب واحد من الكريمة المخفوقة.

طريقة التحضير

سنقدم فيما هو آتي طريقة التحضير، على هيئة عدد من الخطوات البسيطة، ولكن بصورة دقيقة:-

• نضع البيكينج باودر والطحين والملح والسكر والزبدة داخل الخلاط، ونضبط الخلاط على سرعة معتدلة، لكي نحصل على خليط يتسم ببعض التفتت.
• نضيف بعضًا من الزبيب الأبيض والأسود، والبيض والفانيليا، ونواصل الخلط على نفس السرعة.
• نضع هذه العجينة في وعاء مناسب، ونقطعها إلى قطع صغيرة متساوية الحجم.
• ونضع المقلاة على نار مرتفعة، لكي تسخن بشكل تام.
• نقوم بوضع كافة حبات الفطائر داخل المقلاة، ونقلب الحبة على الوجه العلوي عندما تتلون باللون الذهبي من الأسفل  وتنتفخ بشكل ملحوظ، وننتظر حتى يتلون هو الآخر باللون الذهبي.
• نضع حبات الفطائر بعد نضجها في طبق للتقديم، ونقوم برش السكر الناعم عليها.

هنا تجد: وصفة البان كيك

البان كيك الكرة

سنعرض من خلال السطور القادمة طريقة عمل البان كيك الكرة، وهي طريقة من ضمن طرق عديدة للبان كيك.

المكونات

لابد من توافر مجموعة مكونات لإتمام إعداد هذه الوصفة، وهي كالتالي:-

•  5 ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة واحدة صغيرة من كربونات الصوديوم.
•  ¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
•  2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
•  2 كوب من الطحين.
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكينج باودر.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا السائلة.
•  4 بيضات.
•  2 كوب من اللبن.
• قدر مناسب من السكر الناعم.

طريقة التحضير

سنقدم من خلال السطور التالية طريقة تحضير هذه الوصفة، في صورة خطوات بسيطة وسهلة في التنفيذ:-

• ننخل الطحين، والبيكينج باودر، والملح، والهال، وكربونات الصوديوم، ونضعهم جانبًا.
• نضع بياض البيض داخل الخلاط، لكي يتماسك قليلًا.
• ونضع صفار البيض مع السكر والزيت في الخلاط، لكي نخلطهم بصورة جيدة.
• ثم نضيف عليهم خليط الطحين، والفانيليا السائلة، واللبن، ونمزجهم بشكل جيد إلا أن يصير الخليط متجانسًا.
• نضيف عليه بياض البيض، والذي قمنا بخفقه منذ قليل، ونقوم بالتقليب، للحصول على عجينة سائلة.
• نضع قدرًا وفيرًا من الزبدة داخل مقلاة محتوية على قوالب كروية، ونضعها على درجة حرارة معتدلة.
• نسكب العجين داخل هذه القوالب، بحيث تمتلئ إلى ما قبل آخرها بقليل.
• نترك العجين على النار إلا أن تصير الحواف ذهبية اللون، وفي هذه الحالة نقلبها على الوجه الآخر إلا أن يتلون هو الآخر باللون الذهبي.
• ونَكرر هذا مع كمية العجين الأخرى المتبقية.
• بعد نضج الفطائر، نقوم بوضعها في طبق تقديم مناسب، بالإضافة إلى رش قدر من السكر الناعم أو العسل عليها، حسب الرغبة.

هل يمكن استبدال اللبن بالزبادي في البان كيك؟
نعم يمكن استبدال اللبن بالزبادي في صنع البان كيك

هل عجينة البان كيك، لابد وأن تخمر؟
عجينة البان كيك لا تحتاج إلى تخمير

هل يمكن صنع البان كيك بدون بيكينج باودر؟
نعم يمكن صنع البان كيك بدون بيكينج باودر

هنا تجد: كيكة التمر اللذيذة

وبهذا نصل لنهاية موضوعنا طريقة عمل البان كيك، وأصبح بين أيدي كافة قرائنا مكونات الوصفة ومقاديرها، إلى جانب طريقة التحضير البسيطة، هذا بالإضافة إلى عرضنا لأشكال مختلفة للوصفة، بحيث يكون أمام متابعينا العديد من الخيارات، وعليهم فقط اختيار الأنسب والأفضل.