تعد اكلات بصدور الدجاج من أشهر الأكلات التي يحبها معظم الأشخاص، خاصة أن هناك العديد من وصفات صدور الدجاج الشهية التي يمكن إعدادها بسهولة، كما أن هناك طرق تتناسب مع متبعي الحمية الغذائية بالإضافة إلى مذاقها المتميز، ومن خلال موقعنا نقدم أفضل طرق أطعمة بصدور الدجاج.

اكلات بصدور الدجاج

تعتبر اكلات بصدور الدجاج المشوي من الطرق السهلة التي يمكن تحضير الدجاج بها في وقت قليل، بالإضافة إلى مذاقها الشهي ومكوناتها البسيطة التي تجعلها مناسبة أيضًا لمن يتبع حمية غذائية لاحتوائها على نسبة قليلة من الدهون.

وصفة صدور الدجاج المشوي بدبس الرمان

فيما يلي أولا مدة طهي الوصفة:

مدة التحضير
ساعة

مدة الطهي
30 دقيقة

تكفي
4 أفراد

المكونات

1 كيلو صدور دجاج.
¼ كوب من دبس الرمان.
2 حبة كبيرة فلفل رومي.
2 كوب ذرة حلو.
¼ كوب زيت.
2 ملعقة صغيرة من كل من (بابريكا- ملح- فلفل أسود- بصل بودر- ثوم بودر- زعتر).
2 حبة كبيرة فلفل ألوان.
بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.

شاهد أيضًا: اكلات بصدور الدجاج المخلية
طريقة التحضير

نحضر تتبيلة الدجاج من خلال مزج كل من الملح، الثوم البودر والبصل البودر، والبابريكا، الزعتر،الفلفل الأسود مع ملعقتين من دبس الرمان وملعقتين من الزيت ونقوم بمزج الخليط جيدًا.
توضع قطع الدجاج في التتبيلة وتقلب جيدًا حتى تمتزج جميع القطع بالخليط من كل الجهات.
يغطى الوعاء جيدًا ويوضع في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعة.
نحضر الجريل ونقوم بدهنه بالزيت ونضع قطع الدجاج وتغطى وتترك على نار متوسطة إلى أن تكتسب اللون الذهبي.
تُقلب قطع الدجاج على الجهة الأخرى حتى يتغير لونها كذلك، وبعد أن تنضج يتم إزالتها من على النار.
في نفس الجريل حمري كل من الفلفل والبصل والذرة مع المتبقي من دبس الرمان ورشة من الملح.
يُترك الخضار على النار لمدة دقيقة مع التقليب ثم يقدم ساخنًا مع الدجاج المشوي.

اكلات بصدور الدجاج للعشاء

تعد طريقة اكلات بصدور الدجاج بالكريمة من أشهى طرق عمل الدجاج لمذاقها المميز وسهولة طريقة التحضير، كما أن لها العديد من الفوائد لاحتوائها على الكثير من المكونات المغذية مثل الكريمة وصدور الدجاج والأرز.

وقت التحضير
15 دقيقة

عدد الأفراد
تكفي 4 افراد

مدة الطهي
15 دقيقة

المكونات

¼ كوب زيت نباتي.
½ كيلو شرائح صدور دجاج.
1 كوب أرز بسمتي منقوع.
3 كوب كريمة طبخ.
كوب من الشوربة
1 كوب من الأرز البسمتي
1 بصلة كبيرة يتم تقطيعها إلى مربعات صغير
2 كوب ماء.

طريقة التحضير

يتم وضع الزيت في وعاء ويضاف البصل مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم نضيف شرائح الدجاج مع التقليب حتى ينضج.
يتم خلط الشوربة مع الكريمة في وعاء ثم تضاف على الدجاج.
يترك الدجاج يغلي على النار قليلا حتى ينضج.
في وعاء آخر على النار نضع الماء مع ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة صغيرة من الملح ويترك حتى الغليان.
يوضع الرز المنقوع على الماء المغلي ويترك لمدة ربع ساعة على النار حتى يتم النضج.
يقدم الدجاج بالكريمة مع الرز البسمتي.

شاهد أيضًا: كيفية شوي صدور الدجاج

طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم

يجب أولا معرفة وقت التحضير والطهي للوصفات التالية:

وقت التحضير
10 دقائق

وقت الطهي
10 دقائق

تكفي
4 أفراد

صدور الدجاج بالكاجو

تعد تلك الوصفة من الطرق السهلة والسريعة في تحضير اكلات بصدور الدجاج كما أن لها مذاق شهي ومميز.

المكونات

½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.
1 فص ثوم مفروم.
3 حبات فطر.
½ كوب كاجو محمص.
1 حبة فلفل رومي مقطع إلى مكعبات.
1 ملعقة خل أرز.
3 ملعقة كبيرة صويا صوص.
1 فلفل حار مقطع حسب الرغبة.
رشة سكر
5 حبة زنجبيل مقطع شرائح.

طريقة التحضير

في وعاء يوضع ماء على النار حتى الغليان ثم يضاف الفطر المجفف ويترك لكي يتم نقعه.
يتم وضع مقلاة على النار مع إضافة كمية من الزيت ثم يوضع الدجاج مع التقليب حتى يتغير لونه.
يضاف كل من الفلفل الرومي والحار والزنجبيل مع التقليب.
يتم إزالة الفطر من الماء و تنشيفه وتقطيعه ووضعه في المقلاة مع باقي المكونات.
إضافة الكاجو وخل الأرز والسكر مع التقليب لمدة دقيقة على النار ثم يتم رفعه من على النار ويقدم ساخنًا.

صدور الدجاج بالصوص البني

طريقة الدجاج بالصوص البني من الطرق البسيطة التي يمكن إعدادها بسهولة وفي وقت قليل، كما تتميز أيضًا بمذاقها الرائع، وفيما يلي وقت الطهي:

وقت التحضير
10 دقائق

مدة الطهي
20 دقيقة

تكفي
4 أفراد

المكونات

1 كيلو صدور دجاج.
1 علبة مشروم.
1 كوب كريمة طهي.
1 ملعقة كبيرة دقيق.
ملح وفلفل.
بهار مشكل.
1 ملعقة كبيرة زبدة.
1 بصلة كبيرة مبشورة.

طريقة التحضير

يتم وضع البهارات والملح والفلفل على قطع الدجاج وتتبيلها جيدًا.
توضع كمية الزبدة في مقلاة على النار ثم يتم قلي الدجاج جيدًا لمدة 3 دقائق من كافة النواحي ثم يتم إزالته.
يضاف البصل في نفس مقلاة حتى يكتسب اللون الذهبي ثم يضاف كل من المشروم، الدقيق مع التقليب.
يضاف القليل من الماء مع كمية الكريمة في المقلاة وتضاف قطع الدجاج مجددًا وتترك لمدة 5 دقائق ثم تقدم ساخنة.

شاهد أيضًا: أكلات بصدور الدجاج والبطاطس
وأخيرا بذلك نكون قد ذكرنا لكم أكثر وصفات اكلات بصدور الدجاج المميزة والشهية والمتنوعة التي تتناسب مع جميع الأذواق.