تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثير من الأشخاص، ومع قدوم شهر رمضان ازدادت عمليات البحث عن افضل طريقة لعمل البسبوسة في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وطعم المحلات، ولهذا سوف نقدم لكم أكثر من طريقة لعمل البسبوسة بطعم ونكهات مختلفة خلال هذا المقال.

افضل طريقة لعمل البسبوسة

الجدير بالذكر أنه يوجد الكثير من الأطعمة المختلفة التي يتم من خلالها تجهيز البسبوسة ومن بين افضل طريقة لعمل البسبوسة الطرق الآتية:

البسبوسة العادية

يمكنكم تحضير البسبوسة العادية بكل سهولة من خلال اتباع المكونات وطريقة التحضير الآتية:

المكونات:

كوب ونصف من سميد البسبوسة.
كوب من الحليب.
كوب من الماء.
كوب ونصف من السكر.
¾ كوب من الزيت.
4 معالق من جوز الهند.
ملعقتين من البيكنج بودر.

طريقة التحضير:

بخطوات بسيطة جداً يمكنكم عمل البسبوسة العادية وبنتيجة مضمونة ومجربة من خلال الخطوات التالية:

نحضر إناء ويتم وضع السميد واللبن والزيت والسكر مع التقليب ثم اضافة البيكنج بودر وجوز الهند ونقلب جميع المكونات حتى الحصول على خليط متجانس خالي من التكتلات.
نترك عجينة البسبوسة ترتاح لمدة ربع ساعة.
نحضر صينية ونضع بداخلها ورق زبدة أو ملعقة من الزيت ويتم صب البسبوسة بها ثم يتم تقطيعها إلى أجزاء صغيرة.
نقوم بتسخين الفرن عند 180 درجة ثم نضع البسبوسة لمدة ربع ساعة ثم يتم إخراجها ونضع عليها الشربات بمجرد خروجها من الفرن.

شاهد ايضا: اسهل حلويات رمضان

عمل البسبوسة بجوز الهند

بسبوسة جوز الهند واحدة من طرق عمل البسبوسة والتي تتم على النحو التالي:

المكونات:

كوب ونصف من السميد.
كوب ونصف من السميد العاجي.
كوب من جوز الهند المبشور.
ربع كوب من الزبدة.
ربع كوب من السكر.
2 بيضة.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
كوب من الزبادي.

طريقة التحضير:

يمكنكم عمل بسبوسة جوز الهند من خلال استخدام المكونات السابقة وطريقة التحضير التالية:

يتم خلط جميع المكونات السابقة معا حتى الحصول على قوام متماسك.
نحضر صينية ونضع بها ملعقة من الزبدة ويتم صب عجينة البسبوسة بها.
نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 ثم نضع الصينية حتى الحصول على اللون الذهبي المطلوب وبمجرد خروجها يتم صب الشربات عليها ثم تغطيتها حتى تبرد وتقدم بالف هنا.

شاهد ايضا: حلويات مصرية قديمة

كيفية عمل البسبوسة قليلة الدسم

يتم عمل البسبوسة قليلة الدسم لتقليل السعرات الحرارية لأصحاب الأمراض المزمنة أو لمن يرغب في عمل الرجيم، من خلال إتباع المكونات وطريقة التحضير الآتية:

المكونات:

كوبين ونصف من السميد الخشن.
علبة من الحليب المكثف.
ملعقة من البيكنج بودر.
ملعقتين من الطحينة.
علبة من الزبادي.
⅓ كوب من الزبدة.
كوب من الماء.

طريقة التحضير:

تعد طريقة البسبوسة قليلة الدسم من الحلويات المحببة لدى الكثير من الأشخاص، ويمكن تحضيرها على النحو التالي:

يتم خلط جميع المكونات السابقة معًا حتى الحصول على عجينة متماسكة.
ندهن صينية بملعقة من الزيت وضع بها العجينة ونضعها في فرن ساخن عند درجة حرارة 180 درجة ونتركها لمدة ثلث ساعة.
نخرج البسبوسة ونسقيها بالشربات ويتم تغطيها.

طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة

من افضل انواع البسبوسة المفصلة التي يحبها الأطفال والكبار، ويمكن عملها من خلال المكونات وطريقة التحضير الآتية:

المكونات:

5 بيضات.
2,5 كوب من السميد.
1,5 من القشطة.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
ملعقة كبيرة من القهوة.
ملعقة كبيرة من الكاكاو.
ملعقة من الفانيليا.
كوب من السكر.
¼ كوب من الزيت.

طريقة التحضير:

لتحضير بسبوسة الشوكولاتة في المنزل يجب متابعة الخطوات التالية:

يجب خلط الزيت مع القشطة والبيض في وعاء ثم نحضر وعاء آخر ونضيف السميد والكاكاو والقهوة والكاكاو والبيكنج بودر والفانيليا.
يتم خلط جميع المكونات معاً حتى الحصول على عجينة متماسكة.
نحضر صينية و ندهنها بالزيت أو ملعقة من الزبدة ثم يتم إضافة عجينة البسبوسة.
يتم وضع البسبوسة في الفرن لمدة 25 دقيقة.
بعد أن تخرج يتم إضافة صوص الشيكولاته مع جوز الهند وتقدم بألف هنا.

طريقة عمل الشربات

يجب تحضير الشربات الخاص بالبسبوسة بجميع أنواعها بطريقة واحدة وتتمثل هذه الطريقة في الآتي:

المكونات:

3 كوب من السكر.
2 ونصف كوب من الماء.
ملعقة من الفانيليا.
عود القرفة.
ملعقتين من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

بكل سهولة يمكنكم عمل الشربات من خلال اتباع الخطوات التالية:

نقوم بوضع جميع المكونات السابقة معا في إناء ونضعه على النار حتى تمام الغليان .
نرفع الشربات من على النار يبرد تماماً ثم يتم إضافتها على البسبوسة جميع أنواعها.

شاهد ايضا: أنواع الحلويات في رمضان
في نهاية المقال نكون قد عرضنا لكم افضل طريقة لعمل البسبوسة بأكثر من طريقة مختلفة مع توضيح التكات المطلوب أخذها في الاعتبار عند عمل البسبوسة.