دراسة جديدة: الأطعمة المصنعة تقتل الآلاف في عمر مبكر
خبر: دراسة جديدة: الأطعمة المصنعة تقتل الآلاف في عمر مبكر
اكتشفت دراسة جديدة، وفقاً لتقرير نُشر في موقع الدايلي ميل، أن الآلاف من الأشخاص يموتون في عمر مبكر نتيجة تناول الأطعمة المعالجة أو شديدة التصنيع. الدراسة، التي نُشرت في المجلة الأمريكية للطب الوقائي، كشفت عن خطر الأطعمة المصنعة على صحة الإنسان. وفي إطار الدراسة، نظر الباحثون إلى بيانات ثماني دول حول العالم وجدوا أن استهلاك الأطعمة المصنعة وصل إلى 55% في الولايات المتحدة و53% في المملكة المتحدة.
وفيما يتعلق بالوفيات المبكرة، تتراوح نسبتها من 4% في البلدان ذات الاستهلاك المنخفض، مثل كولومبيا، إلى 14% في المملكة المتحدة والولايات المتحدة. أوضح قائد الدراسة، إدوارد نيلسون، أن الأطعمة المعالجة صناعيًا تتضمن تغيرات ناتجة عن المواد الصناعية والملوثات والنكهات المضافة. وتحذر الدراسة من الأطعمة فائقة المعالجة، مثل الآيس كريم واللحوم المصنعة ورقائق البطاطس وحبوب الإفطار والمشروبات الغازية والبسكويت، التي ترتبط بشكل مباشر بأمراض خطيرة مثل السمنة والسرطان والأورام وأمراض القلب والوفاة المبكرة.
توصي الدراسة بضرورة تقليل استهلاك الأطعمة المصنعة وفائقة المعالجة، واستبدالها بالأطعمة الطبيعية الصحية، والابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على منكهات وألوان صناعية. وتنصح الدراسة الأشخاص بالاختيار العقلاني للخيارات الغذائية والابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون والسكر والملح.
استنتاجات:
1. تناول الأطعمة المصنعة والمعالجة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض خطيرة والوفاة المببكرة.
2. هناك اختلاف كبير في نسبة استهلاك الأطعمة المصنعة بين الدول المختلفة.
3. يجب على الأفراد التحرك نحو تناول الأطعمة الطبيعية والصحية للوقاية من الأمراض المزمنة.
أسئلة تفاعلية:
1. هل تظن أنه يمكن للحكومات تشديد الرقابة على صناعة الأطعمة المصنعة لتحسين جودتها؟
2. هل تعتبر توعية الجمهور بأخطار الأطعمة المصنعة والمعالجة حلاً ف
وفي الختام، يجب على الجميع أن يكونوا حذرين فيما يتناولونه، وأن يتجنبوا الأطعمة المصنعة والمعالجة بشكل كبير، وأن يتبعوا نظام غذائي صحي يتضمن الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. بالاهتمام بصحتهم وتجنب تلك الأطعمة الضارة، سيكونون في طريقهم للحفاظ على صحة جيدة والحياة الط
