المنيا تتصدر المركز الأول فى زراعة فول الصويا.. وسعر الطن يصل لـ25 ألف جنيه
زراعة فول الصويا تشهد انتعاشًا كبيرًا في محافظة المنيا حيث تتصدر المركز الأول في زراعته، حيث يعد فول الصويا من أهم البقوليات في العالم ويعرف بـ”اللحم النباتي” لافتتانه الغذائية العالية. وقد زادت زراعته بشكل ملحوظ في السنوات الأخيرة نظرًا لحاجة الدولة لزيادة الإنتاج الزراعي وتحسين الأمن الغذائي. تصل إنتاجية الفدان إلى 2 طن، ويبلغ سعر الطن حوالي 25 ألف جنيه.
يشير الدكتور عزام عبد الرازق بقسم المحاصيل البقولية بمعهد المحاصيل الحقلية إلى أن فول الصويا غني بالبروتين والأحماض الدهنية الأساسية والألياف الغذائية، مما يجعله بديلاً مثاليًا للحوم. تتميز الأصناف الحديثة بمقاومتها للآفات وتحقيق إنتاجية عالية.
ويوضح أبد الرازق أن السبل الواجب اتباعها لتحسين نوعية الإنتاج تشمل تقليل فترات الري لمواجهة الاجهادات الحرارية واستخدام مواد مثل سيليكات البوتاسيوم للتقليل من الأضرار المتوقعة. ويمثل فول الصويا مصدرًا هامًا للحليب النباتي وزيت الصويا والعلف الحيواني.
إن زراعة فول الصويا تعتبر استثمارًا مجديًا للمزارعين في محافظة المنيا وتعد خطوة مهمة نحو تحقيق الاكتفاء الذاتي في هذا المجال بتقنيات زراعية مبتكرة وفعالة.
استنتاجات:
1. زراعة فول الصويا في محافظة المنيا تشهد نمواً ملحوظاً وتعتبر استثماراً مجدياً للمزارعين.
2. فول الصويا يعتبر محصولاً مهماً لتحقيق الاكتفاء الذاتي في الإنتاج الزراعي وتحسين الأمن الغذائي.
أسئلة تفاعلية:
1. هل تعتقد أن هناك حلول فورية وفعالة لزيادة إنتاجية فول الصويا؟
2. كيف يمكن للحكومات التعاون مع المزارعين والباحثين لتطوير تقنيات زراعية مبتكرة لزيادة إنتاجية فول الصويا؟
3. ما هي الفو
كما يمكن تحويل فول الصويا إلى مجموعة واسعة من المنتجات الصحية والغذائية مثل العصير، الحليب، الزبدة، اللبن، الجبن، الجيلاتين، والعديد من المنتجات الأخرى التي تعزز القيمة الغذائية للنظام الغذائي. وبالإضافة لذلك، يتم استخدام فول الصويا في صناعة العديد من المستحضرات الدوائية والتجميلية بسبب فوائده الصحية ال
