المرور على 388 منشأة غذائية وضبط وإعدام 1.5 طن أغذية فاسدة بسوهاج
قامت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بسوهاج بتنفيذ حملات مكثفة خلال النصف الثاني من شهر أبريل، حيث تم المرور على 388 منشأة غذائية. وقد أسفرت هذه الحملات عن ضبط وإعدام ما يقارب 50 ألف عبوة غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، بإجمالي وزن تجاوز 1.5 طن من الأغذية واللحوم والآيس كريم مجهولة المصدر، بالإضافة إلى أكثر من 3000 لتر من العصائر والمشروبات الملونة والبوظة.
جاءت هذه الجهود تحت توجيهات الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، وبإشراف الدكتور النمر محمدين، مدير عام الطب الوقائي. وتأتي هذه الحملات ضمن خطة الوزارة لفرض الرقابة على أماكن تداول الأغذية، والتي تهدف إلى ضمان سلامة الغذاء وتوفير غذاء آمن وسليم للمواطنين.
هذه الجهود قادها الدكتور محمود مسلم، مدير إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، وشارك فيها مراقبو عموم الأغذية بالمديرية، واستهدفت الأسواق، والنوادي، والكافيهات، والمطاعم، وسلاسل محلات الحلويات، ومنافذ بيع المشروبات والمخبوزات. الحملات أسفرت أيضاً عن تحرير 472 محضر جنحة، بما في ذلك محاضر لعدم حمل شهادات صحية للعاملين في تداول الغذاء وعدم استيفاء الاشتراطات الصحية والنظافة العامة، بالإضافة إلى مخالفات أخرى.
تم سحب 151 عينة من اللحوم، العصائر، منتجات الألبان، والحلويات لتحليلها والتأكد من صلاحيتها، وتم توصية بإغلاق 66 منشأة غذائية لعدم وجود تراخيص تشغيل تمثل خطرًا على الصحة العامة. كما تم استخراج 472 شهادة صحية للعاملين في تداول الأغذية، تأكيدًا على استمرار الحملات الرقابية لضمان سلامة الغذاء للمواطنين.
استنتاجات هامة:
1. يظهر الجهد الكبير الذي تبذله إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بسوهاج في ضبط وإعدام الغذاء غير الصالح للاستهلاك.
2. يجب على الحكومات العمل بشكل مستمر على تعزيز رقابة الأغذية لضمان سلامة المواطنين.
3. تحتاج الهيئات الحكومية إلى تعاون مشترك لتحقيق أهداف الرقابة على الأغذية.
أسئلة تفاعلية:
1. هل تعتقد أن الرقابة على الأغذية في بلدك كفيّة؟
2. كيف يمكن للمواطنين المساهمة في ضمان سلامة الغذاء؟
3. هل تعتقد
كما أكد محافظ سوهاج على أهمية تكثيف الجهود لضبط الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي وتطبيق القانون على المخالفين، مشيرًا إلى أن هذه الحملات تأتي ضمن جهود الدولة للحفاظ على صحة المواطنين وضمان جودة الأغذية المتاحة في الأسواق. وأشاد بجهود إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية ودورها الرئيسي في تن
