دولة على جودة اللحوم؛ مجزر الإبراهيمية: لحوم آمنة وذبح نظيف

تم تطوير مجزر الإبراهيمية في محافظة الشرقية بتكلفة قدرها 2 مليون جنيه، وذلك ضمن خطة لتحديث المجازر الحكومية لضمان توفير لحوم آمنة وصحية للمواطنين والحد من الذبح خارج المجازر. يمتد المجزر على مساحة 1000 متر مربع ويعمل بطاقة سنوية تصل إلى 2000 رأس ماشية وتم تجهيزه بأحدث المعدات لضمان عمليات الذبح بشكل نظيف وتطبيق معايير الجودة العالمية. كما تم تركيب نظام معالجة مخلفات الذبح بشكل آمن وصديق للبيئة وتحسين منظومة العمل وسرعة الخدمة. يعتبر مجزر الإبراهيمية واحدًا من 24 مجزرًا في المحافظة يعمل بنظام يدوي أو نصف آلي، حيث يتم العمل على تطوير بعض هذه المجازر ورفع كفاءتها. تم تشكيل فرق بيطرية متخصصة لفحص الأضاحي قبل الذبح لضمان سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك البشري. يعكس هذا التوجه حرص الدولة على تحسين مستوى الخدمات البيطرية المقدمة للمواطنين وضمان سلامة الغذاء وحماية الصحة العامة.

خبر هام : لمرضى الغدة الدرقية.. تناول هذه...

بناءً على البيانات المقدمة، يمكن الاستنتاج أن تحديث المجازر الحكومية يعتبر خطوة إيجابية نحو توفير لحوم آمنة وصحية للمواطنين والحد من الذبح خارج المجازر. من خلال تجهيز المجزر بالمعدات الحديثة وتطبيق معايير الجودة العالمية، تم تحسين سرعة الخدمة وسلامة اللحوم المقدمة. لكن السؤال المهم هو هل يمكن تطبيق نفس النموذج وتحديث المجازر في المناطق الريفية؟ هل يمكن للحكومات العمل مع المزارعين والفلاحين لضمان سلامة اللحوم ورفع مستوى الإنتاج الز

تم تحسين مجزر الإبراهيمية بشكل كبير، وتم تجديد المعدات وتأهيل المبنى بتكلفة تصل إلى 2 مليون جنيه. يضم المجزر صالتين للذبح ونظام لمعالجة مخلفات الذبح بشكل آمن وصديق للبيئة. كما تم تحديث سيارة خاصة لنقل اللحوم وتجديد معدات الذبح لتضمن الجودة العالية للمنتج. يعكس هذا التحديث حرص ال

خبر هام : اعرف تفاصيل مسار محور صلاح...