تناول الأطعمة المصنعة تسرع من ظهور العلامات المبكرة للشل الرعاش
أظهرت دراسة جديدة نشرها موقع Medical Express أن تناول الأشخاص للأطعمة الفائقة المعالجة، مثل حبوب الإفطار الباردة والكعك والهوت دوج، يجعلهم أكثر عرضة لظهور العلامات المبكرة لمرض باركنسون “الشلل الرعاش” بشكل أسرع. الدراسة لم تثبت أن تناول المزيد من الأطعمة الفائقة المعالجة يسبب مباشرة العلامات المبكرة لمرض باركنسون، ولكنها أظهرت وجود ارتباط بينهما.
قاد الدراسة الدكتور شيانج جاو من معهد التغذية بجامعة فودان في شنجهاي، الصين، حيث شملت البحث 42,853 شخصاً تمت متابعتهم لمدة تصل إلى 26 عامًا. تمت مراقبة المشاركين للكشف عن علامات مبكرة لمرض باركنسون، وتم تقسيمهم إلى مجموعات استنادًا إلى كمية الأطعمة الفائقة المعالجة التي يتناولونها يوميًا.
ووفقًا للدراسة، تبين أن المشاركين الذين تناولوا 11 حصة أو أكثر من الأطعمة الفائقة المعالجة يوميًا كانوا أكثر عرضة بنسبة 2.5 مرة للإصابة بثلاثة أو أكثر من العلامات المبكرة لمرض باركنسون مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل من 3 حصص يوميًا.
وأشار الدكتور جاو إلى أهمية اتباع نظام غذائي صحي للحفاظ على صحة الدماغ، مشددًا على ضرورة تقليل تناول الأطعمة الفائقة المعالجة، وزيادة تناول الأطعمة الكاملة والمغذية. يعتبر هذا التحليل بداية مهمة لفهم التأثيرات الغذائية على تطور مرض باركنسون، وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج وتحديد الأسباب الدقيقة لهذا الارتباط.
في النهاية، يمكن الاستنتاج من الدراسة الحديثة أن تناول الأطعمة الفائقة المعالجة بكميات كبيرة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بعلامات مبكرة لمرض باركنسون. لذلك، من الضروري تقليل استهلاك هذه الأطعمة وزيادة تناول الأطعمة الصحية والمغذية. يجب توجيه جهود تثقيفية للجمهور للتوعية بأهمية التغذية السليمة وتأثيرها على الصحة.
أسئلة تفاعلية:
1. هل تعتقد أن هناك حلول فورية وفعالة للحد من تناول الأطعمة الفائقة المعالجة؟
2. كيف يمكن للحكومات الت
أحدث الخبراء الصحيين يوم ٧: تجنب مشاركة الأدوات المنزلية والملابس مع الآخرين للوقاية من انتشار فيروس كورونا.
