فوائد الجزر | أكثر +100 فائدة ستدهشك
يبحث الكثير من الناس عن فوائد الجزر، وهذا لأن فوائده كثيرة بسبب احتوائه على عدد كبير من الفيتامينات والألياف التي يحتاج إليها جسم الإنسان والتي لها دور فعال في حماية الجسم من الإصابة بالأمراض، لذلك في هذا المقال سوف نتعرف عن هذه الفوائد إلى جانب بعض المعلومات الأخرى.
فوائد الجزر
إن فوائد الجزر عديدة لا حصر لها ومن أهمها ما يلي:
- يساعد في عملية هضم الطعام وانتظام الأمعاء وهذا لأنه يحتوي على كمية وفيرة من الألياف الغذائية التي لها دور فعال في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- يستخدم في إنقاص الوزن.
- يحسن من عملية النظر ويقوي البصر وهذا بفضل احتوائه على كل من مادة اللوتين والليكوبين اللذان يلعبان دور هام في الحفاظ على بصر جيد ورؤية ليلية، بالإضافة إلى احتوائه على كمية جيدة من فيتامين أ الذي يعمل على تقوية البصر.
- يعمل على تحسين صحة القلب ومحاربة الكوليسترول وهذا لأنه يحتوي على الألياف وعنصر الكالسيوم اللذان يعملان على تحسين صحة القلب وخفض نسبة الكوليسترول الضار من الشرايين والأوعية الدموية.
- يساهم في خفض ضغط الدم وهذا لأنه يتضمن عنصر البوتاسيوم الذي يعمل على جعل الأوعية الدموية والشرايين في حالة استرخاء ما يعمل على تحسين تدفق الدم وخفض الضغط المرتفع.
- يعمل على تحسين صحة الجلد وهذا بفضل وجود مادة السيليكون بداخله.
- يقوم بتقوية المناعة وهذا لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة مثل فيتامين B6 و k والبوتاسيوم والفوسفور.
- يقلل من نسبة السكر في الدم.
- يساعد في تقليل نسبة الإصابة بالأمراض السرطانية وهذا لأنه غني بالكاروتينات التي تحمي الجسم من الإصابة بهذا المرض.
- يعمل على تصحيح عيوب الحمض النووي.
شاهد أيضا: فوائد الجزر للتخسيس
فوائد الجزر للبشرة
من أبرز الفوائد التي يمنحها الجزر للبشرة ما يلي:
- يقوم بمعالجة الأمراض التي تصيب الجلد وهذا لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة، التي تقوم بحماية البشرة من الأمراض الجلدية.
- يعمل على جعل البشرة أكثر لمعانا وتوهجا وهذا بفضل احتوائه على فيتامين ج الذي يساعد في إشراق البشرة.
- أيضا يحمي البشرة من الإصابة بعلامات التقدم في السن وهذا بسبب وجود فيتامين ج بداخله الذي يعمل على:
- زيادة إنتاج الكولاجين الذي يساعد على ليونة بشرة الجلد.
- منع ظهور علامات تقدم العمر.
- كما أنه يحتوي أيضا على فيتامين أ الذي يعمل كمضاد للأكسدة في حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة وهذا لحماية البشرة من ظهور التصبغات، والتجاعيد.
- كما يستخدم في إزالة حب الشباب والندوب والبقع الداكنة.
- يعمل على حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة وهذا لاحتوائه على مادة بيتا كاروتين التي تقوم بتزويد البشرة بالغذاء.
- حيث أنها تتغير إلى فيتامين أ، الذي يقوم بحماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة.
- بالإضافة إلى احتوائه أيضا على الكاروتينويدات التي تلعب دور هام في حماية البشرة.
- كما يستخدم للبشرة الجافة وهذا لاحتوائه على نسبة كبيرة من عنصر البوتاسيوم الذي يعمل على ترطيب البشرة.
- يقوم بتجديد خلايا الجلد الميتة وهذا بسبب خصائصه المضادة للالتهابات.
القيمة الغذائية للجزر
توجد هذه القيمة الغذائية في مقدار ١٠٠ جرام من الجذر:
الكالسيوم
44 ملغ
الزنك
0.24 ملغ.
السعرات الحرارية
41 سعرة حرارية
البروتين
0.93 غرام.
الحديد
0.3 ملغ.
البوتاسيوم
320 ملغ.
فيتامين سي
5.9 ملغ
المغنيسيوم
12 ملغ.
فيتامين أ
835 مايكروغرام
الفوسفور
35 ملغ
شاهد أيضا: فوائد عصير الجزر
في ختام هذا المقال نكون قد تعرفنا على أبرز فوائد الجزر التي يمنحها للجسم بصفة عامة وللبشرة بصفة خاصة، كما تعرفنا أيضا على القيمة الغذائية التي توجد بالجزر.