+03 طريقة عمل جبن حلوم | بأسهل الطرق
تعد هذه الجبنة من أفضل وأشهر الجبن على المستوى العربي، وتعرف هذه الجبنة بالجبن الأبيض الناصع الذي يكون لديها ملمس ناعم، وأيضًا يكون المذاق لديها مالح وتصنع من حليب الغنم الذي يكون مصدر الرئيسي لها، وأيضًا يمكنك تصنيع الجبنة هذه من حليب البقر، وهذه الجبنة نشأت من أرياف قبرص وعرفت أيضًا في دولة تركيا، فسوف نوضح أكثر عن كل ما يخص طريقة عمل جبن حلوم في السطور التالية.
طريقة عمل جبن حلوم
عندما تقوم بطريقة عمل جبن حلوم فهي ليست صعبة ولكن يجب إتباع الخطوات بشكل دقيق حتى تحصل على نتيجة رائعة ومنها كالتالي:
- قم بإحضار كمية وفيرة من لبن الغنم يكون نسبة الدفء يصل إلى 40 درجة.
- ثم أضف المنفعة وتكون هي مادة تقوم بتخثير الحليب وتقوم بإحضاره من الصيدلية.
- يتم إضافة كوب مياه فاترة على نصف لعقة من المنفعة ويتم الذوبان.
- ثم قم بوضع هذا الخليط على اللبن واستمر بالتقليب لمدة خمس دقائق ويغطى ويترك في مكان دافئ حتى مدة لا تقل عن 50 دقيقة.
- وهكذا يتم تقطيع الجبنة إلى قطع متساوية ونترك الجبنة لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى يتم إخراج الشرش منها.
- قم بوضع الشرش الذي خرج من الجبن وقم بغليه وضف معه الجبنة التي خثرت حتى تطفو على وجه الإناء وتكون صالحة للأكل.
- قم برفع هذه الجبن من على النار حتى تهدئ ثم تضع في مكان بارد ويضع عليها ماء مثلج.
تابع أيضاً: طريقة عمل سندوتش جبنه رومي سايحة بـ 4 مكونات فقط
طريقة عمل جبن الحلوم المقلية
يمكنك تدخل الجبن إلى الكثير من الطرق ومن أفضلها طريقة عمل جبن حلوم مقلية ومنها كالاتي:
المكونات
- 400 من جبنة الحلوم.
- طماطم.
- زبدة أو سمن أو زيت.
الطريقة
من أفضل الطرق وأسهلها وطعمها لذيذ للغاية ومنها كالاتي:
- ضعي في وعاء على النار المادة الدهنية، ثم ضعي الجبنة واقليها لمدة 3 دقائق حتى تصبح ذهبية.
- ثم قم بوضع جبنة اللحوم على منادل حتى تتخلص من المادة الدهنية التي كانت بها.
- ومن ثم، قم بتقديم الجبنة مع الطماطم والخيار.
طريقة عمل سلطة بجبن اللحوم
من أفضل الطرق وأخفها على القلب هذه الطريقة أنك تقوم بعمل سطلة بالجبن ومنها كالاتي:
المكونات
- 4 كوب من أوراق الزعتر.
- ربع ملعقة من الفلفل الأحمر.
- 1 كوب من جبن الحلوم.
- طماطم.
- عدد واحد بصلة.
- عصير ليمون.
- نصف ملعقة من الملح الناعم.
- 3 ملاعق زيت.
الطريقة
- نقوم بغسل الطماطم ثم قومي بفريغها من البذر، كما يتم تقطيعها إلى شرائح.
- ثم ضعي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح أيضًا عل الطماطم. ومن ثم، قم بتقليبهما.
- وفي الختام، قم بإضافة البصل وأوراق الزعتر وفي الأخير ضيفي قطع الجبنة وتقدم ومن ثم، قم برش على الوجه الفلفل الأحمر.
تابع أيضاً: أكلات بها جبنة موزاريلا
طريقة عمل الفتوش بجبن الحلوم
الكثير من الأشخاص يحبون هذه الطريقة لأنها مميزة ومكونتها كالاتي:
المكونات
- عيش مقطع إلى مكعبات.
- عدد 3 ملعقة من زيت الزيتون.
- 3 معالق ن الخيار المقطع قطع صغيرة.
- عدد 4 من الفلفل الأخضر المفروم.
- بصل أخضر.
- طماطم مقطعة.
- ملح ناعم حوالي 200 جرام.
- سماق ملعقة صغيرة منه.
- فلفل أسود.
- عصير ليمون.
- كسبرة مفرومة فرمًا ناعمًا.
- عدد 2 ملعقة من الخس المفروم.
- عدد 4 أعواد من بقدونس مفروم.
- ثلاث قطع من جبن اللحوم مقطعة إلى شرائح.
طريقة عمل جبن حلوم بالفتوش
- قم بوضع اللحمة في مقلاة حتى يحمر لونها.
- ثم يضع الفلفل وطماطم وبقدونس وخبز وخيار وكسبرة وبصل ويتم خلطهم جيدًا.
- ومن ثم، قم بخلط كل من زيت الزيتون والفلفل الأسود والملح والسماق وعصير الليمون.
- ثم ضع الصلصة على الفتوش ومعها الجن الحلوم واخلطهم جيدًا.
- وفي الختام، يقدم في طبق التقديم.
تابع أيضاً: كيفية شوي جبنة الحلوم
هل يمكنني أكل الجبنة بدون طبخ
نعم يمكنك تأكلها مع العيش المحمص والخضروات والطماطم والخس بجانبها.
كيف يمكن أن تكون الجبنة طرية
ضع الجبنة في الدقيق. ثم قم بغمسها من كل نواحي الجبن. ومن ثم، قم بالتخلص من الدقيق الزائد وضعها في زيت غزير ويتم قليها.
هل جبنة الحلوم صحية
تكون هذه الجبنة مثل أنواع الجبن الأخرى فهي غنية بالكالسيوم المعادن، أيضًا وتقوم على تقوية العضلات وأيضًا تقوم على تقوية الأسنان من الكسر، فهي تقوم على إضافة 80 جم من الكالسيوم الذي يحتاجها الجسم.
ما هي فوائد الجبنة
تقوم بتقليل خطورة الإصابة بمرض السكر، وتقوم بالإحساس بالشبع، هذه الجبنة غنية بالفيتامينات التي يحتاجها الجسم من اللحم، وتكون مصدر أساسي للبروتينات ويقوم بتقوية العظام والاعصاب أيضًا.
ما هي المادة التي تصنع جبنة الحلوم؟
هي نوع من أنواع الجبن الكثيرة التي نشأت في مصر وقد انتشرت كثيرا في دول الشام ويتم تصنعها من حليب الأغنام وأيضًا الأبقار.
هل الجبنة تحتاج إلى الغليان؟
نعم قم بغسل الجبنة أولًا ثم توضع في إناء على نار عالية وتقوم بتركها حوالي خمس دقائق.
في الخاتمة نكون قد وضحنا كل ما يخص عمل جبن حلوم بكل أكلها من مشوي ومقلي ويمكنك أن تقوم بأكلها هكذا بدون تسويتها ولا تدخلها في شيء.
في الخاتمة نكون قد وضحنا كل ما يخص طريقة عمل جبن حلوم بكل أكلها من مشوي ومقلي. كما يمكنك أن تقوم بأكلها هكذا بدون تسويتها ولا تدخلها في شيء.