+15 فوائد الكراث : وأهم فوائدة لمرضى القولون العصبي
فوائد الكراث، حيث للكراث فوائد عديدة ومتمايزة بفضل احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، فهو من أهم الخضروات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، ويعود على الصحة فوائد عدة في حالة تناوله بانتظام وعلى الرغم من توافر بعض الدراسات العلمية التي بينت بعض الفوائد للكراث إلا أنه لا توجد أدلة كافية على ذلك.
هل يؤكل الكراث نيئا؟
يمكن أنّ يؤكل نيئًا مع القليل من زيت الزيتون للحصول على أكبر فائدة.
هل الكراث هو الثوم؟
يعد الكراث من عائلة Allium التي تضم الثوم والبصل.
فوائد الكراث
تعدد فوائد الكراث الصحية، فمنها ما هو مفيد للجسم والدم ومنها ما هو مفيد للبشرة والعيود وغيرها، ومن أهم هذه الفوائد:
1.علاج فقر الدم:
يحتوي الكراث على العديد من العناصر الغذائية من بينها الحديد مما يعالج حالات فقر الدم والوقاية منه، حيث يساعد العديد الموجود في الكراث على إنتاج المزيد من هيموغلوبين الدم كما يحتوي على العديد من فيتامين ج والذي بدوره يعزز من امتصاص الحديد.
2.تعزيز صحة العظام:
- يحتوي الكراث على كمية كبيرة من مجموعة المعادن الغذائية المهمة لصحة العظام والمفاصل، من بينها: الكالسيوم.
- ويعتبر الكالسيوم والماغنسيوم مهمين بشكل كبير لصحة العظام.
- كما تساعد هذه المعادن على تحويل فيتامين د لكي يستفيد منه الجسم.
3.مقاومة السرطان:
- ينحدر الكراث من نفس عائلة الثوم والبصل وتُعرف هذه الفئة بخصائصها وسماتها المهمة للوقاية من أنواع محددة من السرطان.
- بسبب احتواء الكراث على نسبة عالية من الفلافونويدات مما يساعد الجسم على مقاومة السرطان.
4.تعزيز صحة الجهاز العصبي:
- يحتوي الكراث على مجموعة كبيرة ومهمة من العناصر الغذائية والمعادن التي يحتاجها الجهاز العصبي، ومن بين هذه المعادن: الماغنسيوم، الفسفور، وحمض الفوليك.
- لذلك يساعد على زيادة التركيز والتحسين من عملية الانتباه وتعزيز قدرة الدماغ على التحليل.
5.تعزيز الهضم والمساعد على خسارة الوزن:
- يتضمن الكراث نسبة عالية من البريبيوتيك مما يسرع من عملية الهضم بشكل صحي.
- بالإضافة إلى أنه يقوي من المعدة ويعزز وظائف الكُلى.
- كما يحتوي على نسبة عالية من الألياف مما يعزز من عملية الهضم ويساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول.
6.تقوية جهاز الدوران:
- يساعد الكراث على حماية الجدران الداخلية للأوعية الدموية من الشوادر الحرة.
- كما يحمي الأوعية الدموية من التصلب ويحافظ على مرونتها.
- التقليل من فرص الإصابة من ارتفاع ضغط الدم.
- كما يعزز من دقة الدورة الدموية في الجسم بسبب احتوائه على فيتامين ك.
7.تحسين البشرة:
- يعتبر الكراث أحد مدرات البول الطبيعية مما يجعله من أهم الأعشاب الطبيعية التي تساعد في التخلص من السموم العالقة للجسم والبشرة ويساعد في إخراجها من الجسم.
- كما يساعد الكراث على تعزيز نضارة البشرة ومنحها الإشراقة واللمعان وحمايتها من أشعة الشمس الضارة.
8.تعزيز صحة العيون:
- يتضمن الكراث في تكوينه مركبات الكاروتينات، وهي من المركبات الضرورية للحفاظ على صحة العين مما يعزز من تحسين النظر.
- كما يساعد على التقليل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والضمور البقعي المصاحب للعمر.
القيمة الغذائية للكراث
يحتوي الكراث على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، وسوف نوضح من خلال الجدول التالي القيمة الغذائية لكل 100 جرام من الكراث:
السعرات الحرارية
61 سعر حراري
الكربوهيدرات
14.15 غرام
البروتين
1.5 غرام
الدهون
0.3 غرام
الألياف
1.8 غرام
الحديد
2.1 مليغرام
الكالسيوم
59 مليغرام
النحاس
0.12 مليغرام
البوتاسيوم
180 مليغرام
المغنيسيوم
28 مليغرام
الزنك
0.12 مليغرام
الفسفور
35 مليغرام
الصوديوم
20 مليغرام
فيتامين أ
83 ميكروغرام
فيتامين ج
12 مليغرام
فتامين ك
47 ميكروغرام
فيتامين هـ
0.92 مليغرام
اقرأ أيضًا: فوائد ماء الأرز للوجه
فوائد الكراث للمتزوجين
يحتوي الكراث على مادة الأليسين والتي تقوم بدورها في زيادة الحرارة في الجسم، وثُبت أنها تزيد من هرمون التستوستيرون، لذلك تتعدد فوائده للمتزوجين، ومن بينها:
- يعزز الكراث من القدرة على التحمل الجنسي ويستخدم في بناء الجسم لنمو العضلات.
- كما يستخدم الكراث كمنشط جنسي خاصة في الدول الآسيوية، حيث يزيد هرمون التستوستيرون.
- يحتوي الكراث على مادة الكابسيسين التي تولد الحرارة وتعزز من الدورة الدموية وتدفق الدم بالأعضاء التناسلية من أجل الانتصاب.
- كما يعمل على زيادة الإثارة الجنسية لكل من المتزوجين أثناء العلاقة، لذلك ينصح المتزوجين بتناول الكراث.
اقرأ أيضاً: فوائد الباذنجان الني
فوائد الكراث للقولون
يحتوي الكراث على العديد من الفيتامينات والمعادن والماء بالإضافة إلى المكونات الأخرى المهمة الأخرى التي تعالج مشاكل القولون، ومنها:
- يفيد الكراث البكتيريا الطبيعية النافعة داخل الجهاز الهضمي للإنسان ويرجع ذلك إلى احتواء الكراث على العديد من المواد الغذائية.
- كما يحسن من الحالة الصحية للمعدة وجميع أعضاء الجهاز الهضمي، بسبب تقوية البكتيريا النافعة.
- يساعد الكراث على تعقيم الجهاز الهضمي مما يمنع تعرضه لأي عدوى بكتيرية قد تزيد من تفاقم الحالة المرضية لمرضى القولون.
- كما يقلل من نسب الإصابة بسرطان القولون مما يساهم بشكل كبير في التخلص من ألم سرطان القولون.
- يساهم في إخراج الديدان والميكروبات الضارة الموجودة في الأمعاء بسبب تضمنه على نسبة كبيرة من المضادات الحيوية الطبيعية.
اقرأ أيضاً: فوائد ابو فروة
ختاماً: نكون قد توصلنا في نهاية مقالنا إلى فوائد الكراث وإلى أهميته المتعددة التي تفيد صحة الإنسان، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات.