طريقة عمل اللازانيا بدون سلق | ألذ وصفتين سهلة وسريعة!!

تفضل معظم النساء تحضير طريقة عمل اللازانيا بدون سلق، مع العلم أنه يتم إعدادها بأكثر من طريقة، وهو تعود إلى المطبخ الإيطالي، ولكنها نالت شهرة كبيرة حول العالم، علاوة على أنه يمكن تحضير اللازانيا بأكثر من حشوة سواء كانت دجاج أو لحم، ومن استخدام السبانخ المفرومة كأحد الحشوات اللذيذة والمفيدة، لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد، مع العلم أن  مدة التحضير لا تستغرق الكثير، ولا تبذل ربة المنزل أي مجهود إطلاقًا.

هل من الضروري سلق اللازانيا؟
لا يمكنك سلقها أو إدخالها مباشرة إلى الفرن.

كم طبقة من اللازانيا؟
ثلاث طبقات في الوصفة.

ما هو صوص اللازانيا؟
الصوص الأحمر أو الأبيض.

طريقة عمل اللازانيا بدون سلق

حصلت وصفة اللازانيا على شهرة كبيرة في جميع المطابخ الموجودة في كل دول العالم، لأنها من الوصفات الخفيفة والتي يحبها الكبار والصغار، مع العلم أنها من الوصفات التي تناسب وجبة الغذاء، ولاحظنا أن عمليات البحث كلها، حول معرفة عمل لازانيا بدون سلق، ونحن هنا لكي نأخذكم خطوة بخطوة حتى تقومين بتحضير صينية اللازانيا على أصولها. 

المكونات

•   علبة كبيرة من اللازانيا. 

مكونات البشاميل

• كوب من الحليب كامل الدسم. 
• نصف كيلو من الدقيق المناسب لجميع الأغراض. 
• ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت على حسب الرغبة. 
• ملح وفلفل أسود على حسب الحاجة. 
• جبنة شيدر، يمكن الاستغناء عنها. 
• ثوم وبصل بودر. 
• جبن سائل، يمكن الاستغناء عنها. 

مكونات اللحمة 

• نصف كيلو من اللحم المفروم. 
• بصلة كبيرة مفرومة. 
• كوب من الصلصة. 
• حزمة من البقدونس. 
• ملح وفلفل أسود. 
• ملعقة ونصف من معجون الطماطم. 
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات. 
• فلفل حار مع حبة واحدة من الطماطم يتم خفقها بالخلاط. 

طريقة التحضير

• نضع طاسة كبيرة الحجم على النار ونضع بداخلها البصل ويتم التقليب حتى أن يذبل. 
• نضع الفلفل والبهارات ويتم التقليب. 
• نضع اللحمة عليهم. 
• نضع باقي المكونات وترك كمية من الصلصة لأننا سوف نحتاجها لاحقاً. 
• نتركهم حتى نتأكد من أن اللحمة تم نضجها بنجاح. 

طريقة عمل البشاميل

• نضع وعاء عميق على النار. 
• نضع ثلاث ملاعق من السمن في الوعاء. 
• نضيف إليه الدقيق ونستمر في التقليب حتى يتغير لون الدقيق. 
• نضيف الحليب بالتدريج. 
• نضع الملح ونستمر في التقليب حتى نحصل على قوام كريمي. 
• نحضر صينية من البيركس. 
• نضع طبقة من اللازانيا، ثم طبقة من البشاميل، ثم طبقة من اللحمة. 
• يتم تكرار هذه الخطوات حتى تنتهى الكمية الموجودة لدينا كلها. 
• يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 190 درجة. 
• عند إخراج الصينية يجب مراعاة تركها حتى تهدأ قليلاً ثم نقوم بتقديمها. 

اقرأ أيضًا: كيفية طبخ القرع

طريقة عمل اللازانيا الدجاج بدون سلق

تقوم ربة المنزل تحضير طريقة عمل اللازانيا بدون سلق مرة باللحمة ومرة بالدجاج، وتعتبر نفس خطوات التحضير في اللحمة هي نفسها في الدجاج. 

المكونات 

• علبة من اللازانيا. 
• مكونات البشاميل. 
•  عدد 2 صدور دجاج. 
• بصلة واحدة.
• كوب من الفطر المقطع شرائح. 
• ملح وفلفل أسود. 

طريقة التحضير

• نضع ملعقة من الزيت في وعاء على النار. 
• نضع فيها البصلة المبشورة. 
• يتم التقليب وبعد ذلك نضع شرائح الدجاج. 
• أضيف الملح والفلفل الأسود والفطر. 
• يتم تحضير البشاميل بنفس الطريقة السابقة. 
• يتم وضع طبقة من اللازانيا طبقة من البشاميل وطبقة الدجاج ويتم تكرارها حتى تنتهي الكمية كلها. 
• يتم وضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة. 
• عندما يحمر وجهها تخرج من الفرن ونتركها حتى تهدأ قليلاً. 
• هذه الكمية تكفي أسرة مكونة من 5 أفراد يمكنك مضاعفة الكمية في حالة الرغبة في ذلك. 

اقرأ أيضًا: كيفية سلق المكرونة
على الرغم من أن مكونات طريقة عمل اللازانيا بدون سلق كثيرة نوعًا ما، إلا أنها من ألذ الوصفات التي يحبها الجميع، علاوة على ذلك أنها مفيدة ومغذية للغاية بسبب احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية الهامة.