حلى كرات اللوتس وصفات سهلة وبسيطة !!
حلى كرات اللوتس تعد من أبسط الوصفات التي بإمكانكِ الاعتماد عليها في سبيل إسعاد أسرتكِ.. لأنها تعتمد على بعض المكونات والخطوات البسيطة ليتم إعداده، والتي سنذكرها لكم عبر (موقع الوفاق – wiifaq.com).
مكونات وصفة كرات اللوتس
- بسكويت وحليب بودرة
- سميد وزبدة
- بسكويت لوتس وقشطة وحليب مكثف
تقديم كرات اللوتس
مع الشاي أو القهوة
اقرأ أيضًا: اسعار حلويات باتشي
حلى كرات اللوتس
في بعض الأحيان قد ترغبين في إعداد الحلويات المنزلية البسيطة.. وإليكِ طريقة عمل حلى كرات اللوتس في النقاط القادمة:
المكونات:
- كوب من البسكويت.
- 1 كوب من الحليب البودر.
- أصبع من الزبدة.
- كوب من السميد.
- بسكويت اللوتس للتزيين.
- علبة من الحليب المكثف.
- 1 ملعقة صغيرة من القشطة.
خطوات التحضير:
- قومي بوضع مقلاة على النار ويتم فيها وضع الحليب والسميد.. وبعدها يتم التقليب على النار إلى أن تصل إلى اللون المائل إلى الأصفر.
- قومي بوضع الزبدة والبسكويت المطحون إلى الخليط.. وبعدها يتم التقليب، وإضافة الحليب المكثف.. ومن ثم يتم مواصلة العجن مرة أخرى للحصول على قوام العجين.
- يتم تشكيل العجينة على هيئة كرات.. وبعدها يتم وضعها مرصوصة داخل طبق التقديم.
- قومي بإضافة القشطة الممزوجة مع الكريمة في الأعلى.. ويتم تقديمها إلى الأطفال والكبار.
اقرأ أيضًا: أسماء الحلويات
وصفة كرات اللوتس بالشعرية
إلى جانب الوصفة البسيطة السابق الإشارة إليها.. نجد أنه من السهل إعداد تلك الوصفة في الآتي:
المقادير:
- نصف كوب من الشعرية.
- نصف كوب من البسكويت السادة المطحون.
- نصف كوب من الحليب البودر.
- نصف كوب من الحليب المكثف.
- 2 قطعة من الجبن الكيري.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- 2 ملعقة كبيرة من الكريمة.
طريقة التحضير:
- قومي بتحضير الشعرية وطحنها ووضعها في مقلاة على النار.. ومن ثم يتم وضع الزبدة إلى أن يتحول لونها إلى اللون الأحمر، وبعد ذلك يتم وضع اللبن البودر لها، للحصول على اللون الذهبي.
- احضري الخلاط.. وداخله يتم وضع الكريمة والحليب المكثف والجبن الكيري، بالإضافة إلى اللبن السائل ويتم الخلط للحصول على القوام المتجانس.
- قومي بوضع الشعرية مع الخليط السابق إعداده.. ويتم التقليب مرة أخرى لكي تتجانس المكونات معًا.
- يتم تشكيل الكرات من هذا المزيج.. ووضعها في طبق التقديم مرصوصة بشكل منظم، ثم يتم وضع كريمة الخفق عليها من الأعلى.
كرات اللوتس بالكيك
هناك العديد من الوصفات الأخرى التي تتضمن اللوتس كأحد المكونات الأساسية لها.. وإليك طريقة إعداد تلك الوصفة عبر التالي:
المقادير:
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- كوب من الدقيق.
- كمية من الملح.
- علبة زبادي.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- كوب من السكر.
- زبدة اللوتس.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- 3 بيضات.
- نصف كوب من الزيت.
طريقة التحضير:
- يتم وضع خليط الدقيق والبيكنج باودر مع القرفة والملح في وعاء.. ويتم خلطهم جيدًا للحصول على القوام المتجانس.
- قومي بإضافة السكر والبيض والزبادي إلى المكونات.. وبعدها يتم وضع الفانيلا والزيت والمزج مجددًا.
- يتم إضافة الدقيق والتقليب مرة أخرى.. باستخدام الملعقة الخشبية.
- قومي بإحضار ماكينة الكيك الكهربائية وضعي داخلها الزيت.. ثم اضيفي العجين واحرصي على إغلاقها مرة أخرى وتركها لمدة ربع ساعة لحين الحصول على القوام المتجانس.
- حين تبرد يتم وضعها مرصوصة في أحد أطباق التقديم.. ومنحها إلى الأطفال.
اقرأ أيضًا: حلويات بالنوتيلا بدون فرن
هكذا نكون قد تعرفنا على كيفية إعداد حلى كرات اللوتس.. والتي عادةً ما تحتاج إلى توافر البسكويت والحليب البودرة والسميد والزبدة، علاوة على ضرورة توافر بسكويت اللوتس والقشطة والحليب المكثف.