ما هي انواع الروبيان؟ وأهم صفاته
انواع الروبيان بشكل عام لها مذاق جذاب يعشقه الكثير من الأشخاص، فهو من أفضل أنواع المقرمشات لإمكانية تقديمه بارد أو ساخن، كما أنه بديل مثالي للبروتين بالإضافة إلى احتوائه على سعرات حرارية منخفضة، كما تنخفض به أيضًا نسبة الدهون المشبعة، ويعد الروبيان من أهم مصادر السيلينيوم التي تعمل على إبطال تأثيرات جذور مرض السرطان الضارة.
انواع الروبيان
تتميز جميع انواع الروبيان باحتوائها على قدر كبير من العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب2، وفيتامين د، كما تحتوي كذلك على أحماض الأوميجا الدهنية التي تقي من الإصابة بجلطات الدم، وفيما يلي سنتعرف على أهم تلك الأنواع:
1- الروبيان الملكي الأحمر
- يتواجد هذا النوع من الروبيان في الغالب في المناطق التي يصل فيها عمق المياه حتى 600 قدم.
- المناطق المظلمة هي المفضلة له ليتواجد بها، كما يفضل المناطق شديدة البرودة والتي تصل درجة الحرارة بها حتى 50 درجة.
- غالبًا يكون لونه قرمزي، أو قد يكون رمادي مائل إلى اللون الأحمر.
2- الروبيان الأبيض
- هو من أكثر انواع الروبيان انتشارًا.
- يفضل العيش في المناطق ذات المياه الدافئة.
- يكون لونه في الغالب رمادي، كما يتواجد أيضًا باللون الأبيض.
- عند طهي الروبيان الأبيض يتحول لونه إلى اللون الوردي.
- من أهم مميزاته مذاقه الرائع، والذي يتم الحصول عليه من خليج المكسيك.
اقرأ أيضاً: الحيوان الذى ينام وعيناه مفتوحتان
كم عدد انواع الروبيان
هناك بعض أنواع الروبيان الأخرى التي تقل في الانتشار عن غيرها من أنواع الروبيان الأخرى، والتي من بينها الآتي:
3- الروبيان الصخري
- يتميز بقشرته الصلبة.
- يتواجد بالمياه العميقة، وغالبًا يكون في ساحل ولاية فلوريدا الذي يطل على المحيط الأطلسي
- يتم التخلص من قشرته الصلبة قبل إرساله إلى السوق.
4- الروبيان البني
- غالبًا ما يتواجد في المياه الضحلة التي يبلغ عمقها 180 قدم، كما يفضل التواجد أيضًا بالمناطق الطينية.
- ظهر قشر الروبيان البني به شق ضيق، وذيله يكون بمزيج من ألوان الأخضر والأحمر بدرجاتهم.
5- السكامبي
- يتواجد بالمياه الإيطالية، ولذلك يطلق عليه السكامبي، والتي تعني الروبيان في اللغة الإيطالية.
- يعرف سكامبي الروبيان بأنه عبارة عن طبق بزيت الزيتون والثوم.
6- روبيان النمر
- يتميز بوجود خطوط به باللون الأزرق أو الأسود، وتتباين أحجامه ما بين المتوسط إلى كبير
- يتواجد غالبًا في المياه الدافئة، ويتم الحصول عليه من المياه الأسيوية.
- تتحول ألوان الخطوط في الروبيان إلى اللون الأحمر عند الطهي، أما اللحم فإنه يتحول إلى اللون الأحمر والأبيض عند الطهي بالإضافة إلى انكماش حجمه.
7- القرديس
- لا يختلف القرديس عن الروبيان فهما نفس الشيء، إلا أنه يعرف في بعض المناطق باسم القرديس بينما يعرف في مناطق أخرى باسم الروبيان
اقرأ أيضاً: معلومات عن الحوت الازرق
هل يعتبر الروبيان نوع من أنواع السمك
- الروبيان هو عبارة عن سمك قشري رقيق، تربطه صلة مع جراد البحر وسرطان البحر.
- يعيش في المياه بأنواعها المختلفة سواء كانت مالحة أو عذبة، ويتواجد تقريبًا بجميع دول العالم.
- بعض انواع الروبيان تعيش في المناطق القريبة من الشواطئ، وذلك لتتمكن من الاختفاء نهارًا في الرمل والطين، وتبدأ في البحث عن الغذاء ليلًا.
- يتواجد الروبيان بعدة ألوان مختلفة منها البني، والرمادي، والقرنفلي، والأبيض، والأصفر، والأحمر، والأزرق، والأخضر.
- بعض أنواع الروبيان تتمكن من تغيير لونها لتتمكن من التكيف مع البيئة المحيطة.
اقرأ أيضاً: فوائد الروبيان
صفات الروبيان
الروبيان هو أحد أشهر الكائنات البحرية، وتقدر أعداده بما يتراوح ما بين 125 مليون إلى 6 مليار طن، ولع بعض الصفات التي تميزه ومن أهمها الآتي:
حجم الروبيان وشكله
- ما يميز الروبيان عن بقية أنواع اللافقاريات هو امتلاكه لعيون سوداء ذات حجم كبير.
- غالبًا ما يكون لونه شفاف بالرغم من وجود مسحة حمراء بالأصداف الخاصة به، تصل درجة شفافيته إلى إمكانية رؤية جهازه الهضمي.
- ينقسم إلى 3 أجزاء أساسية هم الرأس، والصدر، والبطن.
- يمتلك اثنين من الهوائيات، بالإضافة إلى امتلاك أزواج من الأرجل الصدرية يختلف عددها وفقًا لنوع الروبيان.
سلوك الروبيان
- يعرف هذا النوع من القشريات باستخدامه لعدة أساليب لتتمكن من حماية نفسها من الحيوانات المفترسة.
- يتمكن الروبيان من تطوير هيكله الصلب الخارجي للحماية من افتراس الحيوانات له وعدم تعرضه للجرح أو القتل.
- يفضل السفر في مجموعات كبيرة تضم آلاف الروبيان.
- يهاجر الروبيان إلى مناطق يصل عمقها حتى 3000 قدم لتجنب التعرض للأكل.
- تمثل المجموعات الكبيرة وسيلة دفاع للروبيان ضد هجوم الحيوانات المفترسة عليه.
غذاء الروبيان
- الروبيان عادةً يتغذى على العوالق المجهرية والنباتية، كما يتغذى على أنواع النباتات ذات الخلية الواحدة.
- يتغذى كذلك على العوالق، والمجدافيات، ويرقات الأسماك، والطحالب.
- الروبيان يعيش بشكل أساسي على أشعة الشمس وغاز ثاني أكسيد الكربون فهم المحصول الأساسي لغذاء العديد من أنواع الكائنات البحرية مثل الأسماك والحيتان.
- يقوم الروبيان بجمع طعامه بتصفيته من المياه عن طريق استخدام الأرجل الأمامية له، كما يقوم باستخدام الساقين كأمشاط تقوم بفصل الطعام عن المياه.
إلى هنا ينتهي مقالنا حول أشهر انواع الروبيان الموجودة بجميع دول العالم، والذي يعد أحد أشهر الكائنات البحرية التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها