السعرات الحرارية في الفراخ التي تعتبر وجبة أساسية لدى الجميع مع اختلاف أعمارهم وأذواقهم هي كل ما سوف يدور حوله حديثنا في هذا المقال، وذلك حتى يتضح أمام الجميع مقدار ما تحتويه الأنواع المختلفة من الدجاج من سعرات حرارية تختلف كذلك تبعًا للطريقة المستخدمة في إعداده، هذا بالإضافة إلى الإحاطة بالقيمة الغذائية لها وعدد الفوائد الصحية الناتجة عنها والمؤثرة على صحة الجسم.

السعرات الحرارية في الفراخ

تختلف السعرات الحرارية في الفراخ حسب كل جزء فيها، حيث تختلف قيمتها في الصدور عن الأفخاذ وكذلك بالنسبة للأجنحة، وخلال الفقرة التالية سوف نتعرف على قيمة هذه السعرات في كل جزء على حدا كما في التالي:

السعرات الحرارية في صدور الفراخ

قيمة السعرات الحرارية في صدور الفراخ المطهوة بوزن 85 جرام هي 142 سعر حراري.
هذا بالإضافة إلى احتوائها على نسبة الدهون تساوي 3.1 جرام.

السعرات الحرارية في أفخاذ الفراخ

نتيجة احتوائها على نسبة دهون عالية ترتفع قيمة السعرات الحرارية بها لتصل إلى 135 سعر حرارى للفخذ الواحد.
تصل نسبة الدهون به إلى 8.5 جرام، منها ما يعادل اثنين جرام من الدهون المشبعة.

السعرات الحرارية في أجنحة الفراخ

يحتوي عدد واحد جناح مقلي بدون أي إضافات على 81 سعر حراري.
كما يحتوي عدد واحد جناح مقلي بدون الجلد أو أي إضافات على 34 سعر حراري.
تزيد نسبة السعرات في عدد واحد جناح مقلي بالجلد ومع إضافة صوص إلى 159 سعر حراري.

بعد التعرف على السعرات الحرارية في الفراخ اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في قطعة البيتزا

القيمة الغذائية للفراخ

سوف نقوم بتقديم جدول مبسط يشرح القيمة الغذائية لكل 100 جرام يتم استهلاكها من أجزاءها المختلفة، كما في التالي:

العنصر الغذائي
نسبته

المواد الدهنية
7.42 جرام.

المواد البروتينية
27.39 جرام.

العناصر الغذائية

الحديد: 92. مللي جرام.
الكالسيوم: 13 مللي جرام.
الصوديوم: 62 مللي جرام.

الفيتامينات

فيتامين أ: 82 ميكرو جرام.
الثيامين: 04. مللي جرام.
النياسين: 7.81 مللي جرام.
الريبوفلافين: 12. مالي جرام.
فيتامين ب 6: 29. مللي جرام.
فيتامين ب 12: 21. ميكرو جرام.
فيتامين د: 1. ميكرو جرام.
فيتامين أي: 27. مللي جرام.
فيتامين ك: 2. ميكرو جرام.

مواد غذائية أخرى

الكولسترول: 75 مللي جرام.
الكولين: 64.4 مللي جرام.
حمض الفوليك: 3 ميكرو جرام.
حمض البانتوثنيك: 55. مللي جرام.
البيتين: 5.5 مللي جرام.

فوائد تناول الفراخ

نتيجة القيمة الغذائية المرتفعة للفراخ يظهر العديد من الفوائد الصحية الناتجة عنها والتي يمكن تلخيصها في النقاط القليلة التالية:

تزيد من كفاءة عمل الجهاز المناعي.
تعمل على الوقاية من الإصابة بالسرطان.
تساعد في حفظ ضغط الدم المرتفع.
تحسن من الحالة المزاجية.
تزيد من نمو العضلات.
تعالج مشاكل فقر الدم والانيميا.
تحافظ على قوة وسلامة الأسنان.
تقي من الإصابة بهشاشة العظام.

تعرفنا على السعرات الحرارية في الفراخ بمختلف أجزائها مع التعرض بالتفصيل إلى محتواها من العناصر الغذائية المتنوعة من معادن وفيتامينات تساعد بشكل كبير في منح الجسم الكثير من الفوائد الصحية.

كم (السعرات الحرارية في الفراخ) والقيمة الغذائية لها