السعرات الحرارية في البطاط : وأهم فوائدها
السعرات الحرارية في البطاط هو موضوع يهم عدد كبير من الأشخاص الذين لديهم الرغبة في الحصول على جسم مثالي نتيجة زيادة الوزن أو الحفاظ على الوزن الحالي لهم، حيث تعد السعرات الحرارية واحدة من أهم العناصر التي يجب أن يتم ضبطها وحسابها بشكل دقيق داخل كل وجبة غذائية لدورها الأساسي في اكتساب الوزن والتعرض للسمنة وما يترتب عليها من أضرار صحية كبيرة.
السعرات الحرارية في البطاط
يعد البطاط من أكثر المواد الغذائية التي يفضلها الجميع ويتم تناولها بشكل يومي، لذلك يجب الاهتمام بالتعرف على السعرات الحرارية في البطاط مع اختلاف طريقة إعدادها كما في الجدول التالي:
طريقة تناول البطاط
السعرات الحرارية بها
100 جرام من البطاط
تحتوي على 77 سعر حراري.
كوب من قطع البطاط
يحتوي على 58 سعر حراري.
ثمرة متوسطة من البطاط
تحتوي على 164 سعر حراري.
ثمرة بطاط مشوية مع القشر وزن 195 جرام
تحتوي على 220 سعر حراري.
أصابع بطاط مقلية وزن 42 جرام
تحتوي على 158 سعر حراري.
ثمرة بطاط مشوية بدون قشر وزن 195 جرام
تحتوي على 162 سعر حراري.
واحد شريحة شيبس من البطاط
تحتوي على 8.1 سعر حراري.
طبق متوسط الحجم من البطاط بالكاري
يحتوي على 199 سعر حراري.
واحد ساندويتش من البطاط
يحتوي على 248 سعر حراري.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الفلافل
القيمة الغذائية للبطاط
بعد التعرف على مقدار السعرات الحرارية في البطاط، يأتي الدور الآن على التعرف على القيمة الغذائية التي تتضمنها كمية 100 جرام من هذه الثمار من عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم كما في التالي:
- دهون: 0.10 جرام.
- الكاربوهيدرات: 17.20 جرام.
- الألياف الغذائية:3.3 جرام.
- البروتينات: 2.86 جرام.
- نشا: بنسبة 85٪.
- الفيتامينات: فيتامين سي، فيتامين النياسين وفيتامين الريبوفلافين وفيتامين الثيامين.
- الماء: 77 جرام.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الإندومي
فوائد البطاط للصحة
تعرفنا على القيمة الغذائية البطاط التي تجعل منها أحد الأغذية الهامة لصحة الجسم وذلك من خلال ما تمنحه له من فوائد عديدة نذكر منها التالي:
- تعمل على تحسين كفاءة الجهاز المناعي.
- تحتوي على مركب كوكو ماينس ذو الدور الفعال في التحكم في معدل ضغط الدم نظرًا لتكونه من عنصر البوتاسيوم.
- تساعد في تحسين عملية الهضم نتيجة غناها بالألياف الغذائية والكربوهيدرات، الأمر الذي يساهم في تخلص القولون من الفضلات بشكل أسرع.
- تحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة،مما يقلل من ظهور التجاعيد ويحارب الشيخوخة المبكرة.
- يرتفع محتواها من الأحماض الدهنية المفيدة ومنها الأوميجا ثري، هذا بالإضافة إلى نسبة عالية من فيتامين ب الذي يساعد في تعزيز قدرة الجهاز العصبي والتخفيف من حدة القلق والاكتئاب.
بعد التعرف على السعرات الحرارية في البطاط اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الشاورما
أضرار الإكثار من تناول البطاط
لا يتنافى وجود العديد من الفوائد للبطاط مع ظهور بعض الأضرار والأعراض الجانبية لها مع كثرة استخدامها وتناولها، ومن أهم هذه الأضرار ما يلي:
- الإصابة بالتحسس.
- الشعور بالرغبة في القئ.
- تزيد من خطر الإصابة بمرض السكر.
- الإحساس بألم في المعدة.
- التعرض لزيادة الوزن.
تم عرض كل ما يتعلق بحساب قيمة السعرات الحرارية في البطاط حتى يتسنى التعرف على الكمية المناسبة منها في حالة الرغبة في تناولها بمختلف أشكالها أو القيام بإعدادها بطرق متنوعة.