اكلات ضيافة سريعة | أشهى وألذ الأكلات السريعة بالخطوات

اكلات ضيافة سريعة تعتبرها ربات المنزل من أهم المقبلات السريعة، وهي أطباق خفيفة محضرة بعدة طرق ومتنوعة، حيث يمكن إضافة اللحوم أو الجبن أو الدجاج أو الخضار إليها مما يمنحها قيمة غذائية عالية ويجعلها لذيذة المذاق، وتحتاج كل امرأة إلى تعلم الطرق المختلفة لتحضير المقبلات حيث يوجد العديد من المقبلات اللذيذة وسهلة التحضير.

اكلات ضيافة سريعة

فيما يلي سوف نقدم إليكم أفضل اكلات ضيافة سريعة بالمقادير والمكونات التي تحتاجين إلى تحضيرها: [1]

1. طريقة عمل ليزي تشيز كيك

يعتبر ليزي تشيز كيك من الحلويات السريعة التي يمكن تحضيرها للضيوف في خلال 30 دقيقة ويتم تحضيرها من المكونات التالية:

• أربع ملاعق كبيرة زبدة.
• كوب ونصف كريمة مخفوقة.
• كوب ماء بارد.
• السكر حسب الرغبة.
• علبة جبنة فيلادلفيا.
• كوب زبادي.
• كوب ونصف فراولة.
• نصف كوب سكر.

خطوات التحضير

• اخلط المكونات باستخدام خلاط كهربائي أو باليد لإبقائها خشنة.
• نذوب الزبدة ونضعها على البسكويت ونقلبها جيدًا ثم نضعها في الأكواب وتوضع في الثلاجة.
• نقوم بإعداد خلاط كهربائي ونضع فيه جميع مكونات الطبقة الثانية وهي الكريمة المخفوقة والماء البارد جبن فيلادلفيا ولبن الزبادي وقطرتين من تلوين الطعام الأحمر ونخلطهم حتى يتجانسوا.
• يسكب المزيج فوق الطبقة الأولى، ويعاد وضعه في الثلاجة.

خطوات تحضير الطبقة الثالثة

• نضع قدرًا على النار ونضع الفراولة فيه مع السكر.
• نتركه حتى يغلي فقط غلوتين، ثم نتركها على نار خفيفة لمدة عشر دقائق فقط.
• نضعهم على الطبقة الثانية ثم نضعهم في الثلاجة.
• تزيين بالكريمة المخفوقة أو الفراولة حسب الرغبة.

شاهد أيضًا: أكلات للعشاء لذيذة

2. طريقة عمل حلى تراب الملوك

حلى تراب الملوك يعتبر من اكلات ضيافة سريعة ويتم تحضيرها في 40 دقيقة.

المكونات

• كوبين من البسكويت المطحون.
• نصف كوب لوز مبشور.
• كوب قشطة.
• كاس من الحليب.
• مغلف من الكريمة المخفوقة.
• نصف كوب حليب مكثف.

خطوات التحضير

• نضع الحليب في الخلاط الكهربائي ونضيف إليه الكريمة ونضربهم حتى نحصل على خليط كثيف ويتضاعف في الحجم.
• أضيفي الكريمة إلى الخليط في الخلاط واستمري في الخفق حتى يتجانس.
• أضيفي الحليب المكثف إلى الكريمة والقشطة واخفقي جيدًا.
• يطحن البسكويت بالخلاط الكهربائي أو باليد.
• نحضر وعاء نضع فيه البسكويت المطحون واللوز المبشور ونخلط.
• نضع نصف كمية البسكويت واللوز المطحون في قالب بايركس ونضغطه جيدًا.
• الخليط فوق البسكويت وقم بتنعيم السطح.
• نضع حلوى في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، حتى تبرد الكريمة جيدًا.
• نخرجه بعد ثلاث ساعات من الثلاجة ونضيف باقي البسكويت واللوز فوق الكريمة.

شاهد أيضًا: أكلات عربية سهلة

3. طريقة عمل المكرونة بالصلصة اليونانية

يتم تحضير مكرونة بالصلصلة فقط في خلال 30 دقيقة، ويتم تحضيرها بالمكونات التالية:

1. معكرونة على شكل حلزوني.

• خيار مقطع.
• كوب من الطماطم، مقطعة إلى أنصاف.
• حبة فلفل أحمر مفرومة.
• حبة فلفل صفراء مفرومة.
• نصف كوب زيتون أسود مقطع شرائح.
• نصف كوب جبنة فيتا، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

مكونات الصلصة

• ربع كوب خل.
• ربع كوب زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

خطوات التحضير

• نحضر قدرًا لغلي المعكرونة ونضعه على النار ونضع فيها الماء المغلي مع المعكرونة وقليل من الملح والزيت.
• اتركي المعكرونة حتى تستوي، ثم صفي الماء وضعيها في وعاء.
• نضيف الخيار والطماطم والزيتون الأسود ومكعبات جبن الفيتا والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر إلى المعكرونة.

خطوات تحضير الصلصة

• نحضر وعاء نضع فيه الزيت مع الخل ومسحوق الثوم والملح والفلفل والزعتر ونخلط جيدا حتى تمتزج المكونات.
• يوزّع مزيج الصلصة على المعكرونة والخضروات ويقلب معًا.
• قدمي السلطة اليونانية مع الباستا الباردة.

4. طريقة عمل لفائف التونة بالمايونيز

من أشهر اكلات ضيافة سريعة هي لفائف التونة بالمايونيز ويتم تحضيرها في 15 دقيقة.

المكونات

• ثلاث أرغفة من الخبز.
• 300 جرام تونة في الماء.
• ستة أوراق من خس.
• قطعتين من الخيار.
• 100 جرام من الذرة.
• ربع كوب زعتر أخضر.
• نصف ليمونة.
• نصف قطعة من قشر الليمون المبشور.
• نصف كوب مايونيز.
• ملح.
• فلفل أبيض حسب الرغبة.

خطوات التحضير 

• نقطع الخس إلى شرائح رفيعة، ثم نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة، بعد غسلها جيدًا بالماء ثم نضعها جانبًا.
• نحضر وعاء نضع فيه المايونيز مع عصير الليمون وقشر الليمون والملح والفلفل ونخلط جيدا.
• تدهن قطع الخبز بالتساوي بخليط المايونيز.
• توزع بالتساوي على الخبز والخس والتونة والخيار والذرة.
• زينهم بأوراق الزعتر الأخضر ثم لفهم جيدًا.
• نقطع اللفائف حسب الرغبة، ثم قدمها على الطاولة.
• يمكن إضافة رشة من الفلفل الأحمر الحار إلى الساندويتش إذا رغبت في ذلك.

5. طريقة عمل فطيرة الفراولة بالزبدة والكريمة

يتم تحضير فطيرة الفراولة في 45 دقيقة بالمكونات التالية:

• كوب ونصف دقيق.
• نصف كوب سكر.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• نصف كوب كريمة.
• كوب سكر ناعم.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
• 100 جرام زبدة.
• ملح.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر.
• كوبان ونصف من الفراولة المفرومة.
• ملعقة ونصف من نشا الذرة.

خطوات التحضير 

• نحضر وعاء نضع فيه الفراولة بعد غسلها جيدا بالماء، ثم نضيف السكر إلى الفراولة ونخلط.
• نضيف النشا إلى الخليط ويخلط جيدا.
• نحضر وعاء آخر نضع فيه الطحين والسكر والملح والبيكنج بودر ونخلطهم.
• أضيفي الزبدة إلى المكونات، ثم ابدئي بالعجن، ثم أضيفي الكريمة وقلبي جيدًا.
• توضع الفراولة على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة، ثم توزع العجينة بشكل عشوائي على الفراولة.
• نرسم وجه العجينة بالكريمة، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تستوي.
• نحضر وعاء نضع فيه السكر الناعم مع الحليب ونقلب جيدًا حتى نحصل على مزيج متسق.
• توزع الصلصة على وجه الفطيرة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل أكلات نباتية مصرية لذيذة .. مغذية جدا

وبذلك نكون قد انتهينا من عرض كافة التفاصيل والمعلومات عن اكلات ضيافة سريعة وطريقة عمل فطيرة الفراولة بالزبدة والكريمة وطريقة عمل لفائف التونة بالمايونيز وطريقة عمل المكرونة بالصلصة اليونانية وكيفية صنع ليزي تشيز كيك.