أكلات جديدة للغداء | طريقة الجلاش بالبسطرمة والخضروات

تبحث الأمهات عن أكلات جديدة للغداء تحضرها لأطفالها في وجبة الغداء، وفي نفس الوقت تكون اقتصادية وغير مكلفة وتحضر في وقت قصير، ولهذا سنعرض لكم الآن مجموعة من الأكلات اللذيذة مع طريقة تحضيرها.

أكلات جديدة للغداء

تعتبر وجبة الغداء من الوجبات الأساسية التي تهتم بها كل سيدة لتحضير الطعام لأفراد أسرتها ولكن تواجه حيرة في ماذا تقدم لهم لذا سنعرض لكم أفكار أكلات جديدة للغداء:

صينية فراخ بالبطاطس مع الكوسة

سنعرض لكم الآن مكونات وطريقة تحضير صينية فراخ بالبطاطس مع الكوسة، وتتميز هذه الوصفة بأنها مشبعة ومغذية للأطفال:

المكونات

• نصف كيلو من صدور الدجاج مقطعة مكعبات.
• شرائح من البصل.
• عدد اثنين من البطاطس مقطعة كذلك مكعبات.
• كوسه وقطعها مكعبات أيضا.
• فلفل ألوان مقطع مكعبات.
• بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
• طماطم شيري مقسمة نصفين.
• ملعقة ببريكا.
• ملعقة ريحان مجفف.
• زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• حبتين من البيض.
• كوب كامل من كريمة الخفق.
• نصف معلقة من الكاري.
• جبنة موتزريلا.

طريقة التحضير

• في البداية قومي بتتبيل الدجاج بالبهارات مع كوب من الزبادي، اخلطيهم جيدا واتركيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
• بعد ثلاثة ساعات قم بوضع في بولة كريمة الخفق مع البيض والفلفل الأسود والملح والريحان وكاري يمكنك وضع ملعقة من الشطة حسب الرغبة وقومي بتقليبهم جيدا.
• قومي بوضع نصف هذا الخليط في بولة أخرى، وضعي في النصف الآخر الدجاج.
• الخضري صينية وضعي بداخلها الكوسة والبطاطس والبصل وفلفل الألوان.
• ثم بعد ذلك ضعي خليط الكريمة المخفوقة مع الدجاج.
• ضعي كريمة الخفق التي وضعتها جانبا على وجه الصينية.
• وفي النهاية ضعي جبنة موتزريلا على وجه الصينية.
• قومي بإدخالها إلى الفرن على درجة متوسطة واتركيها نصف ساعة.

شاهد أيضاً: أكلات اقتصادية في الفرن

الجلاش بالبسطرمة والخضروات

يتم تحضير وصفة الجلاش مع البسطرمة والخضروات في وقت قليل جدا، ولهذا تفضل الكثير من الأمهات تحضيرها لتكون وحبة غداء سريعة ولذيذة، وسنعرض لكم الآن المكونات مع طريقة التحضير:

المكونات

• واحد كيلو من الجلاش.
• مئة جرام جبنة مشكلة.
• ثمن كيلو من البسطرمة.
• مئة جرام زبدة سياحة.
• فلفل ألوان.
• زيتون مخلي.
• طماطم.
• بيضة واحدة.
• كوب من اللبن.
• ملح وكمون وفلفل أسود.

طريقة التحضير

• قطعي الفلفل الألوان والطماطم إلى قطع صغيرة واتركيها جانبا.
• اخلطي كوب اللبن مع البيضة واخفقيها جيدا، ثم ضعي الملح والكمون والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا.
• في صينية ضعي القليل من الزبدة ووزعيها جيدا، ضعي عدة رقائق من الجلاش ثم ادهنيها بالزبدة مرة أخري.
• كرري هذه العملية عدة مرات لحين الوصول إلى نصف الكمية.
• بعد ذلك قومي بتوزيع الخضروات والبسطرمة وكذلك الجبن جيدا.
• بالنصف الآخر من الجلاش قومي بتكرار العملية السابقة حتى تنتهي كمية الجلاش.
• قومي بتقطيع صينية الجلاش مربعات ومن ثم أضيفي خليط اللبن مع البيض على الوجه ووزعيها جيدا.
• ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها عشرون دقيقة إلى أن تنضج.

شاهد أيضاً: اكلات سورية سهلة

مكرونة النجرسكو

المكرونة تعتبر من ألذ الأكلات التي يحبها الأطفال كثيرا، ولهذا سنعرض لكم طريقة لذيذة وجديدة من المكرونة يمكنك تحضيرها لأطفالك:

المكونات

• نصف كيلو من صدور الدجاج ويكون مقطع مكعبات.
• نصف كيلو من المكرونة.
• جبن مشكل.
• فلفل ألوان.
• ثلاثة معالق من الدقيق.
• أربعة معالق من الزبدة.
• بصلة مقطعة إلى مكعبات.
• ملح وكمون وفلفل أسود وزعتر والقليل من الريحان.
• ثلاثة أكواب من اللبن.

طريقة التحضير

• في البداية قومي بسلق المكرونة، وبعد ذلك حمري الدجاج قليلا إلى أن يأخذ لون ذهبي.
• بعد قليل ضعي البصل والفلفل وقلبيهم جيدا حتى تنضج.
• في إناء آخر على النار ضعي الزبدة واتركيها على تذوب تماما، بعدها ضعي الدقيق واستمري في التقليب حتى يتغير لون الدقيق.
• ضعي اللبن تدريجيا على الدقيق واستمري في التقليب حتى يتماسك قليلا واتركيها تبرد ومن ثم التوابل وقلبيها جيدا.
• ضعي الخليط على الدجاج والمكرونة ومن ثم ضعيها في صينية وضعي فوقها الجبن المشكل.
• ادخليها الفرن على نار متوسطة وبعد نصف ساعة أخرجيها من الفرن، واتركيها حتى تبرد ومن ثم قطعها.

شاهد أيضاً: ألذ الاكلات بحرية سهلة

ساندويتشات شاورما بالدجاج

في الآونة الأخيرة أصبحت الشاورما من الوجبات الأساسية التي تقدمها المطاعم، ولهذا يتساءل الجميع حول طريقة تحضير هذه الوجبة، سوف نشرح لكم الآن أبسط الطرق لتحضير هذه الوجبة اللذيذة:

المكونات

• صدور فراخ.
• طماطم.
• فلفل الوان.
• بصل.
• زيت أو سمنة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من القرفة.
• جبن مشكل
• عيش سوري أو عيش فينو وذلك حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• قومي أولا بتقطيع الفراخ إلى شرائح طويلة، والطماطم والفلفل والبصل إلى شرائح.
• قومي بإحضار طاسة ادهنيها القليل من الزيت أو السمنة.
• بعد أن تسخن الطاسة قومي بوضع شرائح الفراخ بداخلها وقلبيها جيدا.
• بعد فترة ضعي جميع الخضروات على أن يكون أولا البصل وبعد فترة الفلفل الملون وأخيرا الطماطم والتوابل عليها وقلبيها جيدا.
• اضيفي إليها القليل من الماء واتركيها حتى تنضج.
• بعد ذلك احضري رغيف من العيش الذي ترغبين فيه وضعي فيه جزء من الدجاج والخضروات التي قمتي بتجهيز وضعي القليل من الجبن المشكل.
• ثم لفيه جيدا، بعدها قومي بوضع القليل من الزيت في الطاسة وضعي فيها السندويشات إلى أن تحمر وقلبيها على الجانب الآخر، كرري هذه العملية حتى تنتهي الكمية الاي حضرتها ومن ثم قدمي السندويشات مع طبق من الثومية.

شاهد أيضاً: طريقة عمل أكلات نباتية مصرية لذيذة
قمنا بشرح لكم أشهر أكلات جديدة للغداء وشرحها بالتفصيل مع ذكر المكونات وكذلك طريقة التحضير بشيء من التفاصيل حتى لا يكون هناك أي خطأ قد يحدث عندما تطهي أي وجبة تختارينها.