صوص السينابون بأكثر من 5 نكهات مختلفة
سوف نتحدث اليوم عن طريقة إعداد صوص السينابون بأسهل الوصفات والخطوات والذي يمنح مذاق شهي بل ومميز للسينابون، لأن نتيجة تلك الحلوى اللذيذة النهائية تكون مرتبطة بإتقان الصُوصات المضافة إليها، إذ يوجد أكثر من صوص يمكن أن يضاف بحيث يمنح كل نوع منه مذاق ونكهة مميزة ومختلفة.
صوص السينابون الاصلي
سوف نوضح في هذه الفقرة مكونات وطريقة تحضير صوص السينابون الاصلي:
المقادير
- كوبان من السكر البودرة.
- ربع كوب من الجبن الكريمي.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
خطوات التحضير
- في إناء عميق نقوم بوضع الجبن الكريمي مع الزبدة المذابة والحليب والفانيلا، ونقلب تلك المكونات جيدًا.
- نستمر في التقليب حتى تمتزج المكونات ويتحول لونها إلى اللون الأصفر الفاتح والملمس يكون متماسك وكريمي.
- نضيف بعد ذلك السكر البودرة بالتدريج ونستمر في التقليب حتى نحصل على قوام متماسك ولكن سائل، ثم تزين به قطع السينابون.
هنا تجد: طريقة السينابون | الأصلية مجربة وناجحة 100%
طريقة عمل صوص سينابون بالقشطة
إلى جانب طريقة صوص السينابون السابقة هناك العديد من الطرق الأخرى والتي منها:
المقادير
- كوبان من القشدة.
- نصف كوب من الحليب.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة فانيلا صغيرة.
خطوات التحضير
- نقوم بوضع السكر مع الزبدة مع القشطة ونقلب باستمرار، ثم نضيف الفانيلا.
- بالتدريج نضيف الحليب وعن طريق المضرب اليدوي نمزج المقادير جيدًا.
- نستمر في المزج حتى نحصل على قوام متماسك وسائل.
- يمكن استخدام الصوص الآن والاحتفاظ بالمتبقي منه في إناء محكم الغلق في الثلاجة.
قد يهمك أيضًا: حلويات مصرية قديمة
طريقة عمل صوص سينابون بالحليب المكثف
يمكن إدخال الحليب المكثف في إعداده كما يلي:
المقادير
- كوب من الحليب المكثف المحلى.
- 5 قطعة جبن كيري.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة فانيلا صغيرة.
خطوات التحضير
- في وعاء عميق نضع قطع الجبن وعن طريق المضرب الكهربائي نبدأ في إذابتها.
- نضيف الحليب المكثف ونستمر في الخفق، ثم الفانيلا وبعدها الحليب بالتدريج لكي نحصل على قوام متماسك.
- نبدأ في تزيين السينابون بهذا الصوص الآن.
طريقة عمل صوص سينابون بدون جبنة
يمكن إعداده بدون أن نضيف جبن كما يلي:
المقادير
- كوبان من السكر البودرة.
- ربع كوب من الزبدة.
- ملعقة فانيلا.
- ملعقة لبن بودرة.
خطوات التحضير
- في إناء عميق نضع السكر مع الفانيلا.
- نضيف بعد ذلك الزبدة مع التقليب المستمر.
- نضيف الحليب إلى المكونات السابقة بالتدريج ونبدأ بالخفق بالمضرب الكهربائي.
- نستمر حتى نحصل على قوام ناعم ومتماسك.
شاهد أيضًا: الحلويات الشامية
طريقة عمل صوص سينابون بالكاكاو
يمكن إضافة الكاكاو خلال إعداد صوص سينابون لذيذ كما يلي:
المقادير
- نصف كوب حليب.
- ربع ملعقة كبيرة كاكاو.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
- ربع ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقتين ونصف صغيرتان سكر بودرة.
خطوات التحضير
- في وعاء عميق على نار متوسطة نضع الحليب ونضِيف له الكاكاو والقرفة.
- نقوم بتقليب المقادير السابقة بصورة جيدة حتى ترتفع درجة حرارتها.
- نضيف السكر إلى المزيج السابق.
- نقوم بتقليب المكونات بصورة جيدة حتى تمام التجانس.
- نترك المزيج على نار هاجئة حتى يتكون معنا قوام أثقل.
- نرفع الوعاء عن النار، ونبدأ في تزيين السينابون وهو ساخن.
سينابون بالنشا
يمكننا تحضير صوص سينابون باستخدام النشا كما يلي:
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة من النشا.
- 3 ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- 3 كوب ماء.
- كوب كبير من السكر الأبيض.
خطوات التحضير
- في وعاء على النار نقوم بوضع السكر الأبيض ونضيف معه القرفة والنشا والملح.
- نقوم بتقليب المقادير بصورة جيدة، ثم نبدأ في إضافة الماء بالتدريج مع التقليب المستمر دون توقف.
- نترك المزيج على درجة حرارة مرتفعة حتى تمام الغليان مع الاستمرار في التقليب.
- نرفع المزيج عن النار ونبدأ في إضافة الفانيلا مع التقليب.
- نترك المزيج حتى يصبح بارد ويبات قوامه أثقل.
- نقوم بتزيين قطع السينابون به وتقدم.
ازاي اعمل سينابون هش؟
يضاف الدقيق بالتدريج مع الخفق المستمر للحصول على عجين مرن.
كم مدة صلاحية السينابون؟
30 يوم في الفريزر.
كم مدة وضع السينابون في الفرن؟
من 20 إلى 30 دقيقة.
هنا تجد: حلويات دايت
بينا لكم اليوم أكثر من طريقة يمكن بها إعداد وصفات صوص السينابون تلك الحلوى الأمريكية المنشأ اللذيذة للغاية التي لها محبين كثر ولكن أفضل ما في الأمر أنها يسيرة الأعداد في المنزل وتمنح نفس النتيجة التي تقدم في المحلات المتخصصة في ذلك.