السعرات الحرارية في الخس | والقيمة الغذائية بكل أنواعه
السعرات الحرارية في الخس أكثر ما يبحث عنه أصحاب النظام الغذائي المحسوب وذلك لأنهم يقومون باستخدامه بدلا من الخبز في أغلب الأطباق.
السعرات الحرارية في الخس
إن كنت تريد معرفة السعرات الحرارية في الخس فيجب أولا أن تحدد أي نوع خس تريد معرفته.
- حيث يوجد خس روماني وهو معروف باسم الخس البلدي.
- ويوجد نوع آخر شكله كشكل الكرنب ويعرف باسم خس كابوتشا أو كابوتشي.
- وعن الخس البلدي لكل مئة غرام منه يحتوي على 14 سعر حراري.
- أما النوع الآخر المعروف باسم خس كابوتشي فتكون سعراته أعلى قليلا حتى إنه طعمه مستساغ أكثر بسبب وجود نسبة سكر ملحوظة في هذا النوع.
- أما الخس الكابوتشي فكل مئة جرام ما يزيد عن 15 سعر حراري.
- علاوة على وجود نوع آخر من الخس وهو الخس الأحمر وما يميز الخس الأحمر أنه أقل الأنواع سعرات حيث يحتوي 100 جرام منه على أقل من 13 سعر حراري.
- وفي كل الأحوال فالثلاث أنواع من الخس تمتاز بوجود نسبة سعرات منخفضة مقارنة بنفس عدد الجرامات من رغيف الخبز الأمر الذي يجعله الخيار الأول للرياضيين ومهتمي التغذية السليمة
- كما يساهم الخس بكافة أنواعه في الوقاية من بعض الأمراض كالسكري أو الأمراض الخاصة بالقلب والشرايين وهذا ما يجعله هام للكثير من الناس لعد الرياضيات
- وعلى الرغم من كون السعرات الحرارية في الخس بجميع أنواعه متقاربة في عدد السعرات إلا أن المعادن والفيتامينات متفاوتة النسب.
اقرأ أيضًا السعرات الحرارية في البطاطا
اقرأ أيضًا السعرات الحرارية في الجوافة
1. 100 جرام خس
في هذا الجزء نذكر أهم العناصر التي تتواجد في الخس البلدي و وبالنسب التقريبية لكل عنصر.
- بالنسبة للماء فكل مائة جرام من الخس يقابله 94 جرام من الماء.
- أي أنه مصدر مثالي للسوائل للجسم بجانب بعض العناصر الغذائية.
- كما يحتوى الخس البلدي على 1,3 جرام من الألياف الغذائية المفيدة لصحة الهضم.
- ويحتوى الخس على كربوهيدرات بإجمالي 2,87 جرام لكل 100 جرام خس.
- وعن السكريات فهو يحتوي على 0٫87 جرام فقط.
- بالنسبة للدهون فهو يحتوي على 0,15 جرام الأمر الذي يجعله مثالي لاستخدامه بشكل يومي.
- علاوة عل إحتواء الخس على 1,36 جرام من البروتينات.
- كما يحتوي على فسفور وكالسيوم وبوتاسيوم و وحديد وصوديوم وماغنسيوم بنسب تقدر بال مليغرامات ولكن بالتأكيد دخولها للجسم يفيدها حتى وإن قلت.
- وعن الفيتامينات فيحتوي الخس في كل مئة جرام منه على 370 ميكروجرام من فيتامين أ.
- كما يحتوي على فيتامين ب1 وب 2 وب 3 وب 5 وأيضا ب6 بنسب مختلفة.
- علاوة على وجود فيتامين سي 9,2 مليغرام.
- كما يتواجد في الخس البلدي أيضا في كل 100 جرام منه على 0,22 جرام من فيتامين ه.
- علاوة على وجود فيتامين گ بكمية 126 ميكروجرام.
- كما يتواجد بيتا كاروتين الهامة لسلامة النظر والجلد 4443 ميكروجرام.
- بذلك نكون قد تعرفنا على السعرات الحرارية في الخس البلدي والقيمة الغذائية فيه بالتفصيل.
اقرأ أيضًا السعرات الحرارية في الحلاوة الطحينية
بعد الاطلاع علي السعرات الحرارية في الخس اقرأ أيضًا السعرات الحرارية في الإندومي
2. فوائد الخس الصحية
تجتمع كل أنواع الخس وبشكل خاص الخس البلدي على بعض الفوائد.
- ومن أبرزها أن الخس يمتلك فعالية قوية كمضاد أكسدة.
- كما يعمل على تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
- ويعمل تهدئة الأعصاب وإزالة القلق بفضل الزيوت الطيارة التي يحتوي عليها الخس.
- علاوة على أنه يساهم في الحصول على قسط كافي في النوم لمن يعانون تخبط في عدد الساعات.
- كما يساهم الخس في تحسين البصر.
- وهو يعمل على تقوية العظام.
- كما بجانب كل ذلك فهو مضاد قوي للالتهابات.
وجه المقارنة
الخس البلدي
الخس الأحمر
الماء
94 جرام لكل 100 جرام خس.
95 جرام لكل 100 جرام خس.
سكريات
0,78 جرام
0,48 جرام.
فيتامين أ
أ 370 ميكروجرام
375 مايكروجرام.
فيتامين سي
9,2 ملليغرام
3,7 ملليغرام.
فيتانين ه
0,22 مليغرام
0,15 مليجرام.
وفي الختام نتمنى أن تكون تعرفت على معلومات جديدة بجانب السعرات الحرارية في الخس البلدي والأحمر تساعدك في تنظيم وإنجاح حميتك الغذائية.